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  • 綠豆的保存方法有哪些?

    琴音郎

    到了夏天,天氣十分炎熱,相信很多朋友家里面都會開始熬綠豆粥了,除了綠豆粥之外,熬出來的綠豆湯,放一些冰糖,也是清熱祛暑的佳品。那么綠豆的保存方法有哪些呢?

    綠豆的保存方法有哪些?

    1、通風(fēng)陰涼保存。購買回來的綠豆一般數(shù)量都比較多,并且在短時間之內(nèi)不可能一次性全部吃完,那么對于南方的朋友來說,買回來的綠豆完全可以放在一個常溫的環(huán)境當(dāng)中,只需要挑選一個通風(fēng)陰涼的地方保存就可以,因?yàn)樵诒狈降貐^(qū)天氣基本上都非常的干燥,因此完全不用擔(dān)心放置在常溫環(huán)境下綠豆會受潮生蟲子。

    2、真空保存。對于南方地區(qū)的朋友來說,很多人都會選擇將綠豆放入到冰箱里面進(jìn)行保存,但是在冰箱保存的過程當(dāng)中也會生成一些水汽,這些水汽到了綠豆當(dāng)中之后,綠豆也會受潮,保存的時間也不久最好的方法就是將綠豆放入到一個真空的袋子當(dāng)中,將里面的空氣全部抽走,這種方法可以保存一年的時間都不會生蟲子,也不會受潮。

    需要注意的是,發(fā)了芽的綠豆是不能用來熬粥的,但是做菜吃的話還是非常美味的,并且綠豆芽里面的營養(yǎng)成分也有很多,含有著大量的膳食纖維,對于我們的腸胃有著很好的幫助作用。