要說(shuō)起這個(gè)蝦，這是很多人都是非常喜歡吃的，但是有時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)蝦會(huì)變紅，那么蝦變紅了還能吃嗎？下面，小編帶大家一起來(lái)看看吧。

1、生的蝦變紅了不能吃。

2、不管是鮮活的蝦或是冷凍的蝦，肉質(zhì)發(fā)紅是不正常的。

3、蝦被初加工后放在室溫下，顏色會(huì)發(fā)生變化，由淡青、淺灰、淺橙變成橘紅色。蝦在常溫下的顏色變化，說(shuō)明新鮮程度在下降，蝦肉變?yōu)榧t色后就不能再食用了。

要是在煮的過(guò)程中蝦變紅，這是正常的，要是是生的就變紅了，說(shuō)明這個(gè)蝦已經(jīng)壞了。