問答:大紅袍是什么茶
相惜
大紅袍茶是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者?!按蠹t袍茶”茶樹現(xiàn)經(jīng)武夷山市茶葉研究所的試驗,采取無性繁殖的技術(shù)已獲成功,經(jīng)繁育種植,大紅袍已能批量生產(chǎn)。那么大紅袍是什么茶呢?
1、大紅袍屬于烏龍茶,烏龍茶又稱青茶。
2、大紅袍產(chǎn)地位于福建省南平市武夷山的三坑兩澗地區(qū),其制作工藝為半發(fā)酵,主要經(jīng)過采摘、萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、裝箱等工序制作而成,其成品特點為蘭花香馥郁,巖韻明顯。
3、大紅袍茶葉外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,同時大紅袍色調(diào)豐富,有三節(jié)色、蛤蟆背和三紅七青等色。
大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲"大紅袍"茶,必須按"工夫茶"小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。