燒烤（Grill，Barbecue），可能是人類最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。那么燒烤食材有哪些呢？

1、生活好了，就不一定非要吃肉才是最好的。我們在燒烤的過程中，可以多帶一些烤品，如上述所言，多帶一些蔬菜、丸子類的半成品。雞肉的熱量成分較其他肉類來說是相對較低的，因而可以多烤制一些雞肉類的食品。

2、一般來說，吃燒烤食用肉類的人群比較多一些，可以選擇的食材可以考慮：雞翅、雞胗、羊肉串、雞柳、牛肉串等，因為肉類食品容易變質(zhì)，所以建議到大型超市購買，而且也保證新鮮。

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