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  • 小蘇打的學(xué)名叫什么?

    問(wèn)萍桑

    小蘇打在生活當(dāng)中它可以作為膨松劑使用,使食物的感官非常好。它還可以作為清潔劑使用,比較安全,可以用來(lái)洗鍋、刷碗等等。那么網(wǎng)友們知道小蘇打的學(xué)名叫什么嗎?

    小蘇打的學(xué)名叫什么?

    1、小蘇打的學(xué)名叫做碳酸氫鈉。

    2、小蘇打外觀(guān)為白色結(jié)晶性的粉末,屬于強(qiáng)堿弱酸性質(zhì)的無(wú)機(jī)鹽,呈弱堿性,易溶于水,不溶于乙醇。

    3、小蘇打與肉類(lèi)混合的時(shí)候可以破壞肉質(zhì)纖維,使肉質(zhì)松軟鮮嫩,日常生活中,通常是用來(lái)處理烹調(diào)肉類(lèi)。

    以上就是對(duì)于小蘇打的學(xué)名叫什么的相關(guān)內(nèi)容。