冬至，又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日，那么無(wú)錫冬至吃什么？

無(wú)錫冬至吃什么

1、團(tuán)子。團(tuán)子有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的吉祥蘊(yùn)意。時(shí)下，雖然錫城有眾多美食城、大超市和糕團(tuán)店可供湯團(tuán)，各式餡心的團(tuán)子應(yīng)有盡有，但許多有老人的家庭仍青睞于自己動(dòng)手“包湯團(tuán)”。各種各樣的團(tuán)子里可以加上芝麻、豆沙、鮮肉、薺菜和胡蘿卜等餡料。

2、冬至酒。冬至夜，農(nóng)家吃自家釀的冬至酒，用草藥和糯米制成，品種很多，有桂花酒、三白酒、杜茅柴、靠壁清等，色清味洌，香甜潤(rùn)口。民間有冬至給死者送寒衣的習(xí)俗。這一天，祭奠之后，焚化紙做的寒衣供死者“御寒”。這一祭祀酒席，俗稱“冬至酒”。祭祀之后，親朋好友聚飲，既懷念亡者，又聯(lián)絡(luò)感情。

3、元寶飯。冬至夜吃的飯里要放一些黃豆，叫元寶飯。家長(zhǎng)在盛飯時(shí)，先在飯碗內(nèi)放進(jìn)兩只熟荸薺，再盛以飯，吃時(shí)用筷從米飯里把荸薺挖出來(lái)，叫“掘元寶”，一家人歡笑不斷，其樂(lè)融融。

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