日常生活每個東西全是有保存期的，醬油是普遍的一種調(diào)味料，在平常無論是燒菜還是煮肉的情況下，全是會采用醬油的，那么醬油過期了還能吃嗎？

醬油過期了還能吃嗎

1、過期之后醬油建議就不要吃了。

2、醬油雖然是一種鹽分含量比較高的液體，但是變質(zhì)之后里面也會產(chǎn)生大量的黃曲霉素。進(jìn)入人體之后很強(qiáng)的致癌特性，也會產(chǎn)生頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象，所以變質(zhì)之后的醬油不建議吃。

3、而吃不過期的醬油不但可以補(bǔ)充身體所需的鈉離子，保證體內(nèi)的離子平衡還可以增強(qiáng)人體的免疫力、增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

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