一、什么是桂花茶

桂花茶是什么茶？桂花茶的英文名為Osmanthustea，是由鮮桂花窨制而成的一種茶葉飲品。桂花茶也是花茶的一種，主要產(chǎn)于廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地的桂花茶在國內(nèi)外都很暢銷，很受大家的喜歡。

桂花茶主要分為桂花烘青、桂花烏龍、桂花紅碎茶、桂林桂花茶、貴州桂花茶、咸寧桂花茶這6種。桂花茶的功效與作用更是為人所傳誦，桂花茶的功效是溫補(bǔ)陽氣、美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺，桂花茶的作用是舒暢精神，養(yǎng)陰潤肺，可凈化身心，平衡神經(jīng)系統(tǒng)。

二、桂花茶的功效與作用

桂花性溫，味辛，入肺、大腸經(jīng)。桂花茶的功效與作用具體有：

1、桂花茶具有溫補(bǔ)陽氣之功效。主治：陽氣虛弱型高血壓病。癥見眩暈，頭暈，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清長，舌質(zhì)淡，苔白，脈沉細(xì)。

2、桂花茶對(duì)于口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預(yù)防和治療作用。

3、桂花茶具有美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺的作用。夏天很多人覺得皮膚干燥，或由于上火而導(dǎo)致聲音沙啞，在綠茶或?yàn)觚埐柚屑狱c(diǎn)桂花，可起到緩解作用。

以上就是桂花茶的功效與作用，桂花茶還可以與其他花茶搭配。與玫瑰花茶搭配制成的花茶可以補(bǔ)血、紅潤氣血、調(diào)理經(jīng)期，還能消除煩人的小痘痘，有這方面需求的親們可以試試。桂花也可以做成其他點(diǎn)心來吃，可以看出桂花除了泡成桂花茶外，也可以有其他方面的用途，桂花香也是大家喜愛的原因之一。

三、桂花茶怎么泡？

桂花沖泡時(shí)適合搭配：薄荷、歐時(shí)蘭、玫瑰花、茉莉花、金盞花等。

泡法一：

【原料】：桂花12克、山楂6克、黨參3克、冰糖適量。

【做法】：鍋中放300ml水然后放入桂花、山楂和黨參煮5分鐘至沸騰，接著轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘，過濾后加入冰糖拌勻即成。

泡法二：

【原料】：桂花干品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量。

【做法】：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘， 過濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾后再添加，攪拌飲用。

泡法三：

【原料】：桂花、玫瑰花各3克。

【做法】：開水沖泡后飲用，每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效，適用于胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。

泡法四：

【原料】：桂花、菊花各3克。

【做法】：開水沖泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，適用于胃熱口臭。

注意：沖泡時(shí)間不宜過長，不宜用保溫杯泡茶。飲茶不宜過濃，隔夜茶勿飲。桂花宜密閉貯存，以防香氣逸散及受潮霉變，分糖桂花、咸桂花兩種，分別用糖、鹽腌漬而成。香氣芬芳，常用于甜菜中，在制作點(diǎn)心中用途最廣。