五色椒每年8~10月觀果，顏色有綠、白、紅、黑、紫。五色椒耐高溫、喜陽光，栽培環(huán)境要求光照充足，土壤排水良好、疏松肥沃，肥水管理要適當(dāng)。五色椒一般在3月下旬播種，室內(nèi)盆播或苗床播均可，真葉長至3~4片時便可移植。6月中下旬定植到露地。如盆栽觀賞，可在6月上旬裝入盆徑17~20厘米的盆內(nèi)，8月開始結(jié)果。生長期間一般每隔10~15天需施追肥1次，開花結(jié)果期間應(yīng)增施1~2次以磷為主的肥料，以促使果多色鮮。開花期土壤不要過濕，澆水不宜過多，以防花蕾脫落。形成果實(shí)之后，應(yīng)經(jīng)常保持土壤略濕潤為宜。對生長勢旺盛的植株，不論是地栽還是盆栽，施追肥不宜過多，否則易使枝葉徒長而影響開花掛果。經(jīng)過適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)護(hù)，盆栽的觀果期往往可延長到年底。