石頭魚是味道鮮美的海鮮

石頭魚雖然丑陋，但卻肉質(zhì)鮮嫩，沒有細(xì)刺，營養(yǎng)價(jià)值很高，有生津、潤肺的藥用功效，皮膚不好的人吃了，還能起到美容的作用。最宜于清燉。清燉后的石頭魚，具有營養(yǎng)滋補(bǔ)、生津、潤肺、強(qiáng)腎和養(yǎng)顏的藥用功效。

石頭魚的魚膘曬干后，加工成魚肚用來氽湯，入口爽滑為席上珍肴，可與上等的魚翅、燕窩媲美。 明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍撰寫的《本草綱目》說石頭魚能夠治療筋骨痛，有溫中補(bǔ)虛的功效

石頭魚的傳說故事

傳說一

傳說上古時(shí)代，天空出現(xiàn)了一個(gè)大洞，由女媧娘娘創(chuàng)造的人類頓時(shí)陷入了無邊的災(zāi)難中。女媧娘娘看到這種情況后，留下了難過的淚水，淚水滴落在土地上，竟變成了五彩斑斕的彩石。于是，女媧娘娘便把這些彩石帶到天上補(bǔ)天?？墒牵幸惶?，女媧娘娘在天空中補(bǔ)天時(shí)不小心把一粒彩石掉進(jìn)了大海，這粒有神力的彩石便在大海中等待女媧娘娘把它撿起補(bǔ)天，可是，女媧娘娘忙著補(bǔ)天，竟忘了還有一粒彩石掉進(jìn)了大海。天被補(bǔ)好了，可那粒小彩石卻依舊在等著女媧娘娘，小彩石等啊等啊，這一等就是幾千年。后來，這粒小彩石便成了海底的精靈，變成了長相如同彩色礁石一樣的“石頭魚”。

傳說二

在遠(yuǎn)古時(shí)代，百義部落與軒轅黃帝在馬良鎮(zhèn)一帶發(fā)生了激烈的爭戰(zhàn)，一個(gè)用水攻，一個(gè)用石擋，打得難解難分。雙方的爭戰(zhàn)造成河流堵塞，洪水泛濫，大片良田被淹，百姓怨聲載道。此事驚動了天上的玉皇大帝，玉皇大帝大怒，于是降旨派雷神劈山炸石，疏鑿河道。雷鳴電閃之際，山石如暴雨傾灑江中，碎石一掉進(jìn)水里竟都化為游魚，百姓捕食充饑，因此人們管這種魚叫石頭魚。據(jù)記載，公元1880年，清朝李鴻章還曾派專員遠(yuǎn)赴馬良鎮(zhèn)采辦石頭魚，作為宴請各國駐華使節(jié)及外交官員的席上珍品。