在以前的年代，一到炎熱的夏季，人們在汗流浹背的時候通常都會覺得又熱又渴，而每當在這個時候來上一碗綠豆湯，或者是冰涼粉便會覺得心情愉悅，能夠吃上一根冰棍那該有多幸福呀。在之前人們的生活條件比較差，并不跟現(xiàn)在一樣買東西方便快捷，所以老一輩的人動手能力都是非常強的。現(xiàn)如今各種食品的原材料都有渠道可以進行選購，老一輩的人就只能夠通過自己種或者到野外采摘后帶回家去做。綠豆湯做起來非常簡單，將綠豆加水煮開放涼即可。人們在兒時最喜歡吃的一種涼粉，通體是綠色的，就是由野外某種樹的葉子制作而成。

在炎熱的夏季吃上一碗冰冰涼涼的涼粉，當真是美極了。斑鳩在野外是十分常見的一種鳥類通過觀察人們發(fā)現(xiàn)，它很喜歡在一種樹上搭建巢穴，于是便給它命名為斑鳩葉，學名臭黃荊。別看它的名字中有一個臭字，但味道可并不奇怪，反而還帶有一種非常特殊的氣味。

斑鳩葉從外觀上來看，人們很難把它和桑葉區(qū)分開，二者長得尤為相似。斑鳩葉攜帶著一股清香的味道，每年的五月份就是它旺盛生長的季節(jié)。葉子中含有的果膠就非常適合拿來做涼粉，每年的這個時候，也就是人們最喜做涼粉的季節(jié)，山林中到處都有斑鳩葉的身影，可以隨便讓人采摘。

用紗布將洗干凈的斑鳩葉包裹起來，放在清水里面使勁揉搓，通過揉搓得到的綠色汁液，再加入草木灰水進行混合，凝固之后就成為了人們最喜歡吃的綠色涼粉。