詩歌中的屠蘇是什么意思 是美酒的代稱嗎
孤丹君
在我們讀過的一些詩詞中,總會(huì)出現(xiàn)一些讀起來很美,但是我們卻不知道的詞。比如詩句“春風(fēng)送暖入屠蘇”中的“屠蘇”,屠蘇這個(gè)詞在很多別的詩詞中也有出現(xiàn),那么這個(gè)被詩人廣泛應(yīng)用的詞到底是什么意思呢?下面我們就一起來看一下十個(gè)中的屠蘇是什么意思。不知道的朋友們,快來一起看一下吧!
1、酒的名稱
屠蘇酒,是在中國古代春節(jié)時(shí)飲用的酒品,故又名歲酒。屠蘇是古代的一種房屋,因?yàn)槭窃谶@種房子里釀的酒,所以稱為屠蘇酒。據(jù)說屠蘇酒是漢末名醫(yī)華佗創(chuàng)制而成的,其配方為大黃、白術(shù)、桂枝、防風(fēng)、花椒、烏頭、附子等中藥入酒中浸制而成。
這種藥具有益氣溫陽、祛風(fēng)散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名醫(yī)孫思邈流傳開來的。孫思邈每年臘月,總是要分送給眾鄰鄉(xiāng)親一包藥,告訴大家以藥泡酒,除夕進(jìn)飲,可以預(yù)防瘟疫。孫思邈還將自己的屋子起名為"屠蘇屋"。以后,經(jīng)過歷代相傳,飲屠蘇酒便成為過年的風(fēng)俗。古時(shí)飲屠蘇酒,方法很別致。一般人飲酒,總是從年長者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反,是從最年少的飲起。也就是說合家歡聚喝飲屠蘇酒時(shí),先從年少的小兒開始,年紀(jì)較長的在后,逐人飲少許。
2、草的名稱
屠蘇草(紫蘇)簡介:紫蘇為唇形科一年生草本植物。具有特異的芳香,紫蘇葉能散表寒,發(fā)汗力較強(qiáng),用于風(fēng)寒表癥,見惡寒、發(fā)熱、無汗等癥,常配生姜同用;如表癥兼有氣滯,有可與香附、陳皮等同用。行氣寬中紫蘇葉用于脾胃氣滯、胸悶、嘔惡。紫蘇葉是一種在中國南方湛江吳川地區(qū)廣為使用的美味的調(diào)味品,人們常常用它的葉子來做菜,它的美味經(jīng)常和蛤蔞相提并論。原產(chǎn)中國,主要分布于印度、緬甸、日本、朝鮮、韓國、印度尼西亞和俄羅斯等國家。中國華北、華中、華南、西南及臺(tái)灣省均有野生種和栽培種。
紫蘇在中國種植約有2000年歷史,中國人用紫蘇烹制各種菜肴,常佐魚蟹食用,烹制的菜肴包括紫蘇干燒魚、紫蘇鴨、紫蘇炒田螺、蘇鹽貼餅、紫蘇百合炒羊肉、銅盆紫蘇蒸乳羊等。另外,在南方地區(qū),在泡菜壇子里放入紫蘇葉或桿,可以防止泡菜液中產(chǎn)生白色的病菌。
看完以上的介紹,你知道了屠蘇是什么意思了嗎?我們現(xiàn)在這些常見的事物,在古代都有非常美的名字,在流傳了幾千年之后,我們讀起來仍然能感覺到其中的美。所以一定不要讓我們的詩詞文化丟失掉它的價(jià)值,失傳于我們的后代。