6、全聚德（餐飲）

品牌誕生年代：1864年，北京

全聚德始建于1864年（清同治三年），至今已有140年的歷史，創(chuàng)始人是河北冀縣人楊全仁，以做北京烤鴨聞名，其首創(chuàng)的掛爐烤鴨，色香味都更優(yōu)于原來(lái)的燜爐烤鴨。1952年公私合營(yíng)后，全聚德新設(shè)了分號(hào)，擴(kuò)建了老店。原中國(guó)總理周恩來(lái)曾多次把全聚德“全鴨席”選為國(guó)宴。1993年，中國(guó)北京全聚德集團(tuán)的成立翻開(kāi)了全聚德歷史的嶄新一頁(yè)。

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期發(fā)展，如今的全聚德形成了以獨(dú)具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，在中國(guó)餐飲業(yè)500強(qiáng)中，全聚德 排名為中式正餐之首，被譽(yù)為“中華第一吃”。其全年?duì)I業(yè)額有7億多人民幣，每年銷售烤鴨300余萬(wàn)只，接待賓客500多萬(wàn)人次。

7、張?jiān)＃ㄆ咸丫疲?/strong>

品牌誕生年代：1892年，煙臺(tái)

1871年清朝末年某個(gè)夏夜，在印度尼西亞雅加達(dá)的的法國(guó)領(lǐng)事館酒會(huì)上，張弼士與法國(guó)領(lǐng)事的一番閑談，讓煙臺(tái)荒郊的葡萄園成為了他的一樁心事。這位法國(guó)領(lǐng)事談到，苦于征戰(zhàn)的法國(guó)士兵用郊外的野葡萄釀酒后口感極佳，夢(mèng)想戰(zhàn)后留在這里做葡萄酒生意。此后，張弼士在公務(wù)之余開(kāi)始考察煙臺(tái)的葡萄園種植和土壤水文狀情況。十九年后，他投資300萬(wàn)兩白銀創(chuàng)辦了張?jiān)ａ劸乒?。那個(gè)時(shí)候，他一定沒(méi)有預(yù)料到這個(gè)品牌的生命力比任何政權(quán)更加頑強(qiáng)，它穿越了重重戰(zhàn)火、歷經(jīng)數(shù)次接管和政權(quán)更迭仍舊屹立不倒，并且日益發(fā)展壯大。

現(xiàn)在，張?jiān)Ｒ呀?jīng)發(fā)展成為中國(guó)乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。2009年底，張?jiān)Ｔ趯幭那嚆~峽市新增種植園2.4萬(wàn)畝，成為其第二大生產(chǎn)基地。今年，張?jiān)５钠放苾r(jià)值約為90億人民幣。

張?jiān)９镜陌倌甏缶平阉赜衼喼奁嬗^之美稱，當(dāng)年前后建了3次，歷時(shí)11年才完成。沿螺旋式的石級(jí)下行數(shù)米，便來(lái)到了地下大酒窖。該酒窖始建于1894年， 沉入地下7米，低于海拔1米，整體方位 北距海邊不到100米，占地2,666平方米。酒窖雖傍海所建，又低于海平面，但不滲漏，四季常溫14攝氏度左右。酒窖用中國(guó)傳統(tǒng)燒制的大青石砌成，縱橫交 錯(cuò)，共有8個(gè)幽深的拱洞。拱洞交錯(cuò)連環(huán)，有如迷宮，無(wú)人指點(diǎn)難以找到出口。

8、雙妹（化妝品）

品牌誕生年代：1898年，香港

1898年，廣生行創(chuàng)始人馮福田在香港創(chuàng)立雙妹，融匯中西美妝方略。1903年，雙妹進(jìn)駐上海，在塘山路成立上海發(fā)行所。七年后，雙妹就入駐了南京路475號(hào)，占據(jù)了當(dāng)時(shí)最高端的時(shí)尚地標(biāo)。1915年，雙妹不負(fù)眾望，斬獲美國(guó)巴拿馬世博會(huì)金獎(jiǎng)。中國(guó)民國(guó)時(shí)任總統(tǒng)黎元洪為其親筆題詞“材美工巧，盡態(tài)極妍”；而當(dāng)時(shí)的巴黎時(shí)尚界用“VIVE（極致）”盛贊雙妹的完美。上世界50年代，中國(guó)公私合營(yíng)之后，雙妹在大陸逐漸停產(chǎn)。直到國(guó)貨潮興起，上海家化于2010年重新啟用“雙妹”品牌。

2010年，時(shí)逢上海世博盛會(huì)，上海家化攜手法國(guó)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)和蔣友柏設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，重新激活這個(gè)百年國(guó)貨品牌，將雙妹打造成以上海名媛文化為個(gè)性的高端時(shí)尚跨界品牌。

9、上海冠生園（餐飲）

品牌誕生年代：1915年，上海

即使是在94年后，“冠生園”三個(gè)字依然隨處可見(jiàn)。冠生園的蜂蜜在上海市場(chǎng)占有率高達(dá)70%，在中國(guó)瓶裝蜂蜜市場(chǎng)占有率排第一位。另外“大白兔”奶糖也是其旗下品牌，暢銷四十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，甚至成為幾代人的甜蜜記憶。

1918年，民族資本家冼冠生（原名冼柄生）在上海開(kāi)了一家自產(chǎn)自銷糖果、蜜餞和各類糕點(diǎn)的食品店，店名為“冠生園”。由于冼冠生非常注重廣告宣傳，所以冠生園在短短幾年后就成為上海灘上響當(dāng)當(dāng)?shù)慕鹱终信?，它的果子露和牛肉干成了上海時(shí)尚青年最喜愛(ài)的食品。1928年，冼冠生沿江而下，在南京、武漢、成都、昆明等沿江城市開(kāi)設(shè)了十幾家分店。1934年，當(dāng)年的電影皇后胡蝶為力士香皂拍廣告不久后，被冠生園邀請(qǐng)去為其月餅展銷會(huì)剪彩，并與冠生園特大月餅合影。隨后，胡蝶與冠生園特大月餅合影的巨幅廣告?zhèn)鞅樯虾?，冼冠生也因此成為上海灘?ldquo;月餅大王”。到1949年，冠生園在全國(guó)各地設(shè)分店37家，已發(fā)展成為當(dāng)時(shí)中國(guó)最大的食品企業(yè)。

解放后公私合營(yíng)，冼氏控股的冠生園股份有限公司解體，更名為冠生園食品廠，其原先的分店散落各地，與上海冠生園再無(wú)聯(lián)系。

冠生園集團(tuán)擁有“冠生園”和“大白兔”兩大商標(biāo)，主要生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)大白兔糖果、冠生園蜂制品、華佗十全酒、佛手調(diào)味品等上千個(gè)品種的產(chǎn)品。年銷售額約60億元。

10、蝴蝶縫紉機(jī)（機(jī)械）

品牌誕生年代：1919年，上海

曾經(jīng)八十年代結(jié)婚必備的“三大件”之一就是蝴蝶牌縫紉機(jī)。它是一個(gè)時(shí)代的身影。

1919年，民族資本家沈玉山創(chuàng)建了協(xié)昌縫紉機(jī)廠，開(kāi)始生產(chǎn)蝴蝶牌縫紉機(jī)。1966年， “蝴蝶”正式成為該廠縫紉機(jī)產(chǎn)品的商標(biāo)，并在全國(guó)聲名鵲起。上世紀(jì)80年代，“蝴蝶”迎來(lái)了歷史上的鼎盛時(shí)期。當(dāng)時(shí)，全國(guó)有80多家縫紉機(jī)制造廠，幾百家零件配套廠，而中國(guó)縫紉機(jī)產(chǎn)量的峰值曾一度達(dá)到過(guò)1,287萬(wàn)臺(tái)這個(gè)數(shù)字。那時(shí)，上海市一名普通工人的月工資不過(guò)三四十元，一臺(tái)縫紉機(jī)要150元，但只要能分到一張票，人們一定會(huì)毫不猶豫地買下那臺(tái)刻著金色蝴蝶花紋的黑色縫紉機(jī)。但在進(jìn)入90年末期后，成衣市場(chǎng)風(fēng)生水起，縫紉機(jī)市場(chǎng)也相應(yīng)沒(méi)落，很少再有人愿意在家縫制衣服了。上海的家用縫紉機(jī)廠難以為生。

但 “蝴蝶”并未死，它與“蜜蜂”等商標(biāo)于2000年被上工股份收購(gòu)，交給了進(jìn)出口公司，開(kāi)始轉(zhuǎn)向外銷市場(chǎng)。雖然利潤(rùn)嚴(yán)重緊縮，但是這個(gè)品牌確實(shí)是世界上銷量最好的兩款縫紉機(jī)械之一，另一個(gè)品牌是美國(guó)勝家。從2000年到2008年期間，“蝴蝶”的海外年銷量約為44萬(wàn)到近60萬(wàn)臺(tái)。它的最大需求地是非洲，占 “蝴蝶”全部海外銷量的50%。近幾年，“蝴蝶”收購(gòu)了德國(guó)專做工業(yè)用縫制設(shè)備及自動(dòng)化縫紉裝置的上市公司杜克普，將目光投向了歐美市場(chǎng)的工業(yè)縫紉市場(chǎng)。

11、永久（自行車）

品牌誕生年代：1940年，上海

在上個(gè)世紀(jì)的中國(guó)，坐在戀人自行車后座上穿街走巷是最浪漫的事情。永久牌自行車可以說(shuō)是中國(guó)最早的自行車生產(chǎn)廠商之一，而中國(guó)曾經(jīng)是全世界最大的自行車國(guó)家，“永久牌”也因此享譽(yù)全球。新中國(guó)成立后，作為當(dāng)時(shí)最大的自行車生產(chǎn)商，永久研制了統(tǒng)一全國(guó)自行車標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格的標(biāo)定車。

歷經(jīng)60年風(fēng)雨，幾乎消失于公眾視野的“永久”因?yàn)橹新芳瘓F(tuán)的入主而轉(zhuǎn)機(jī)。在中路陳榮掌權(quán)永久的十年間，永久牌自行車曾連續(xù)四年全國(guó)銷量第一，年銷售額均超10億。但真正讓“永久”重回公眾視野，徹底顛覆記憶的卻是陳榮之子陳閃的接班。2010年，陳閃為中國(guó)國(guó)際自行車展覽會(huì)豪擲100萬(wàn)，令這個(gè) 70年一成不變，幾近消失于公眾視野的品牌再次成為熱點(diǎn)話題。