白胡椒是一種調(diào)味品，在生活中也是非常常見的，在做菜的過程中很多人就會(huì)加入一些白胡椒來調(diào)味，能夠讓菜的味道變得更好，白胡椒也可以達(dá)到一定的功效與作用。那白胡椒的功效與作用有什么呢？

1、白胡椒是一種溫?zé)嵝缘氖巢模梢赃_(dá)到溫中散寒效果，對(duì)于受寒而引起的腹部疼痛，拉肚子問題都有很好的緩解效果，而且也可以讓身體發(fā)汗，能夠解決風(fēng)寒感冒問題。

2、白胡椒里面含有非常豐富的胡椒堿，還有淀粉以及可溶性氮，蛋白以及芳香油，能夠達(dá)到很好的解油膩，幫助消化作用，它的芳香味道又可以讓胃口大開，讓食欲變得更好。

3、白胡椒還可以解決肺寒痰多問題，需要在羊肉湯里面加入一些白胡椒，能夠達(dá)到化痰溫肺作用，加入白胡椒的菜肴沒有那么容易變質(zhì)，可以達(dá)到抑菌以及防腐效果，而且還可以解除魚蝦肉的毒性。

4、在吃涼拌菜的時(shí)候加入適量的白胡椒，能夠達(dá)到去涼防寒作用，很多人都容易出現(xiàn)肚子痛問題，就是因?yàn)槟c胃虛寒所引起的，燉肉的時(shí)候加入適量的白胡椒，人參就能達(dá)到很好的溫補(bǔ)脾胃效果。

孕婦最好不要吃白胡椒，會(huì)影響到養(yǎng)胎，是一種熱性辛辣食材，如果吃白胡椒就容易讓羊水破得時(shí)間更早，而且會(huì)讓內(nèi)熱情況變得更加嚴(yán)重，對(duì)胎兒是比較不利的。