家里有煤氣灶，而且是剛剛才安裝的煤氣灶的家庭，使用的時候會發(fā)現(xiàn)會出現(xiàn)黑煙，鍋底會熏黑。這是因?yàn)槊簹庠铒L(fēng)門的問題，需要給它調(diào)節(jié)一下。

燃?xì)庠铒L(fēng)門入門知識

首先來給大家說一說煤氣灶風(fēng)門是什么。煤氣灶風(fēng)門在煤氣灶的底殼下面，將煤氣灶的底部稍微抬起，就可以看到調(diào)節(jié)手柄，它們一個是調(diào)小火，一個是調(diào)大火的，調(diào)節(jié)方式是順時針和逆時針調(diào)節(jié)火焰的顏色，一般情況下沒有黃色火焰是理想狀態(tài)。

接著我們來說說什么情況下要調(diào)節(jié)風(fēng)門：
⑴多次大火都燃不起來，是由于空氣量過大引起的，說明風(fēng)門過大而引起的
⑵火很容易燃燒但顏色是紅火，且不是很容易燃燒完全，這說明風(fēng)門過小了。
⑶如果使用燃?xì)庠畹臅r候出現(xiàn)很明顯的噪音，并伴隨著回火的現(xiàn)象的出現(xiàn)，就說明需要調(diào)節(jié)風(fēng)門了。
⑷如果出現(xiàn)使用燃?xì)庠睿c(diǎn)燃火發(fā)現(xiàn)火的顏色是不正常的黃色和黑色，也意味著需要調(diào)整風(fēng)門了。

有的人會問煤氣灶是有風(fēng)門好還是沒有風(fēng)門好，接下來我?guī)Т蠹乙黄鹛接懱接?。通過調(diào)節(jié)燃?xì)庠畹娘L(fēng)門控制空氣中的風(fēng)量的進(jìn)入以便控制火候的大小。如果沒有風(fēng)門，只有燃?xì)馊紵?，因?yàn)闆]有外界的控制，那么就無法讓它達(dá)到自己想要的火候，可能會出現(xiàn)燃燒不完全，出現(xiàn)黃色火焰，出現(xiàn)黑火，出現(xiàn)較濃的煙霧，如果有了風(fēng)門的控制，這些不好的現(xiàn)象就會很少出現(xiàn)了。

燃?xì)庠钸M(jìn)風(fēng)模式

全進(jìn)風(fēng)：它是一種新型的煤氣灶，他的方式是通過吸取上下風(fēng)來進(jìn)行的，且功能比較大，對廚柜方面沒有多大的要求。它的不足之處就是，因?yàn)楣δ鼙容^好，因此它的物價比較高。

上進(jìn)風(fēng)：是根據(jù)外國的燃燒器的進(jìn)風(fēng)方式改造的，它整體是完全封閉的，并不需要風(fēng)門的調(diào)節(jié)，因?yàn)樗慕Y(jié)構(gòu)比較簡單，調(diào)試維修就比較容易，并不需要在灶臺上開一個進(jìn)風(fēng)口。它的不足之處是，他的火候大小對于外國人來說還行，但是對于我們國人來說，它的火候就是比較小的了。

下進(jìn)風(fēng)：可以說它是根據(jù)我們中國人的習(xí)慣來制作的，氧氣補(bǔ)充全部來自于面板之上，其火力范圍比較大，調(diào)節(jié)范圍也比較大，的灶臺能承受很大的熱負(fù)荷。它的不足之處就比較危險了，他的櫥柜一旦封閉就不能再使用了，如果打開柜門，很容易造成灶臺的爆裂。

燃?xì)庠铒L(fēng)門分類

扣式風(fēng)門：因?yàn)橛卸ㄎ黄容^穩(wěn)固，空氣穩(wěn)定性好，使用時直接拉動比較方便。

旋鈕式風(fēng)門：調(diào)節(jié)火力精準(zhǔn)，固定，但是它的空氣穩(wěn)定性受開關(guān)的影響。

嵌入式風(fēng)門：結(jié)構(gòu)簡單調(diào)節(jié)方式比較容易，適用范圍比較廣，是大多數(shù)人的選擇。

燃?xì)鈿庠铒L(fēng)門調(diào)節(jié)

翻開灶底，就可以看見兩個風(fēng)門調(diào)節(jié)桿分布在左右兩邊。

我們再往風(fēng)門調(diào)節(jié)桿的縫隙里看，就能看見用來控制內(nèi)外風(fēng)門的鐵片。

在風(fēng)門內(nèi)部有可調(diào)節(jié)的噴氣嘴它是由純銅打造的，它的作用是能精準(zhǔn)地捕捉空氣。

然后我們來到控制開關(guān)這里，左右調(diào)動，如果出現(xiàn)黃色的火焰，說明是火在變小，也間接說明那一邊是調(diào)小火的一邊。

接著我們往調(diào)小的那一邊的反方向調(diào)，我們會發(fā)現(xiàn)火的顏色變得越來越清晰明亮，說明這一邊是調(diào)大火的。

接著大火的這邊調(diào)，知道把顏色調(diào)至明亮的藍(lán)色火焰，這時候在我看來是比較完美的一個火候了。

煤氣灶如何調(diào)節(jié)火焰及其風(fēng)門調(diào)整技巧

在我們要調(diào)節(jié)煤氣灶火焰的時候，我們最好要找一個比較暗一點(diǎn)的地方，因?yàn)檫@樣有利于觀察火焰顏色的變化，因此我建議在修煤氣灶的時候，應(yīng)該修在比較暗一點(diǎn)的角落。

而且在開煤氣的時候，應(yīng)該在灶上面放一些東西，比如鍋呀，因?yàn)檫@樣更有利于觀察他的火候和火焰。

我們要及時的檢查風(fēng)門，記住要讓風(fēng)門片與引射器緊貼在一起，而且彈簧的彈簧力是要正常的，因?yàn)檫@樣他才能足以抵得住風(fēng)門片，在這樣的情況下，風(fēng)門才能正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。

然后我們來調(diào)節(jié)風(fēng)門的大小，觀察調(diào)節(jié)之后的風(fēng)門的大和小的火焰顏色與它們都火力大小，記住我們先要調(diào)小的，然后再往大的調(diào)。

我們把前面從小調(diào)到大的兩種狀態(tài)的反應(yīng)記住，接著又再把風(fēng)門從大調(diào)到小，這時觀察，如果火焰達(dá)到最藍(lán)的顏色的時候，說明這個時候是火力最強(qiáng)的時候，也是最為合適的時候。

通過以上的檢測，如果你發(fā)現(xiàn)在調(diào)節(jié)風(fēng)門的時候?qū)鹧鏇]有什么影響，跟以上步驟結(jié)果相同，那么您的灶就沒有問題了。如果您發(fā)現(xiàn)調(diào)節(jié)之后，結(jié)果跟以上的有些有點(diǎn)偏差，或者直接是不同，那么可能就是你灶的質(zhì)量有問題;再或者的是你的灶哪個地方出現(xiàn)了什么問題或損壞，這時候你就要請教專業(yè)人士來為您修整了。