怎樣才能讓我們買到的不是注水牛肉呢？小編來教你。

注水牛肉與普通牛肉相比，顏色更加鮮紅，表面有光澤，無褶皺；而真正的牛肉應(yīng)該是暗紅色的，表面有褶皺。

注水牛肉彈性差，用手輕輕按壓會(huì)有水流出，并且按壓痕跡會(huì)存在；正常的牛肉，按壓后會(huì)立刻反彈。

也可放張衛(wèi)生紙?jiān)谂Ｈ馍厦妫绻亲⑺Ｈ?，過會(huì)紙就會(huì)被打濕，而真正的牛肉防衛(wèi)生紙只會(huì)有部分油脂析出。

很多商家為了讓牛肉變得更重像肉中注水，這不僅欺騙了消費(fèi)者，也讓牛肉的口感變差了，學(xué)會(huì)辨別以后就可以避免被騙了。