看了《你的名字》相信你會對口嚼酒有很深的印象，最后就是通過口嚼酒他們才能見上一面，不過在影片中也看到了口嚼酒是如何制作出來的，很多人都是無能接受這樣的制作方式，就連三葉的同學都覺得惡心，不過對于這種日本處女的口嚼酒，日本本土還是趨之若鶩的，就像中國十大名酒受歡迎一樣。

日本處女做的口嚼酒

在《你的名字》中，不僅有唯美的穿越愛情，還有令人趨之若鶩的口嚼酒。在片中也介紹了口嚼酒的制作方法，是將煮熟的米飯放入口中，咀嚼之后吐入容器中，不斷重復的將嚼過的米飯“吐”入容器中......經(jīng)過長時間的發(fā)酵之后，就會天然釀造成酒。

電影中三葉祖母就介紹過口嚼酒，說口嚼酒是三葉的“重要的半身”，而口嚼酒是宮口神社里祭祀神明的供奉用酒，雖然很多人都沒有看懂口嚼酒到底是怎么回事，但是口嚼酒確實是歷史悠久。根據(jù)考證，口嚼酒是一種最原始的發(fā)酵法，就是“嚼米為曲”利用口水發(fā)酵來釀酒的。

首先口嚼酒的嚼米者必須是女性，在日本則是由擔任神職的處女來承擔，即“巫女”，帶有濃厚的宗教意味。而在中國臺灣，其實也有口嚼酒的歷史，同樣也是由女性承擔。在古人看來，不斷重復將嚼過的米“吐”入容器中的動作，恰恰是對女性妊娠過程的模仿，所以口嚼酒對于現(xiàn)在我們來說有點重口味，但是最初是非常神圣的。