現(xiàn)在很多人家里都會(huì)有冰箱，所以很多食物都放進(jìn)冰箱保存，但有時(shí)候家里停電，冰箱食物就難保存，那冰箱停電了肉怎么保存呢？

1、準(zhǔn)備冰塊保存：若知道冰箱停電的具體時(shí)間，可以選擇提前準(zhǔn)備充足的冰塊，能夠適當(dāng)延長(zhǎng)肉類(lèi)的保質(zhì)期。也可以準(zhǔn)備冰袋，具有同樣的效果，不要隨意開(kāi)關(guān)冰箱門(mén)，以免冷氣逸散。

2、盡快食用完：冰箱停電后，其中的冷氣可以留存12小時(shí)左右，在這段時(shí)間可以將肉盡快吃完，以免迅速解凍，出現(xiàn)腐壞。平時(shí)注意不要在冰箱中儲(chǔ)存大量的肉類(lèi)，以免冰凍時(shí)間長(zhǎng)不新鮮。

3、煮熟存放：熟肉比生肉的保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)，可以選擇將生肉煮熟，加鹽及其他調(diào)味料腌制保存，可以延長(zhǎng)肉的保質(zhì)期，但是不能儲(chǔ)存太長(zhǎng)時(shí)間，熟肉也可能發(fā)生變質(zhì)，盡快吃完最佳。

以上是關(guān)于冰箱停電了肉怎么保存的方法介紹。