久久久久亚国产电影一|午夜日本永久乱码免费播放片|男女性高爱潮是免费国产|久久国产乱子伦精品视频免费

  • <td id="6yqwu"></td>
  • <td id="6yqwu"></td>
    <button id="6yqwu"><samp id="6yqwu"></samp></button>
  • 廚房刀具怎么保養(yǎng)

    我自知

    作為一名廚師,擁有一把好的刀具是必不可少的,在日常生活中,在自家廚房肯定也有一把得心應(yīng)手的刀具,但是有些刀具很容易出現(xiàn)損壞,或者保養(yǎng)不當(dāng)?shù)那闆r,所以這就需要我們有豐富的刀具保養(yǎng)知識,那么廚房刀具怎么保養(yǎng)呢?

    廚房刀具怎么保養(yǎng)

    1、我們在使用的過程中要注意保護刀刃,刀刃不適合砍、切,對于一些大骨頭不適合看大骨頭。運刀時以能斷開原料為準(zhǔn),合理的運用到的刀鋒,落刀如遇到阻力,應(yīng)及時檢查有無骨渣,否則易傷刀刃。

    2、用完到后注意用溫水將刀洗干凈,然后把其中的水分搽拭干凈,特別是有切過咸味的材料,因為其還有一定的蒜,時間長了容易氧化刀面,對刀具有一定的腐蝕性,不及時搽除會影響刀具的壽命。

    3、對于刀具長時間不用,應(yīng)該在刀身的兩面涂上一層油脂,以防生銹,擺放過程中刀刃不可放到硬物上。

    4、在使用道具過程中,特別是傳遞刀具時,應(yīng)將刀柄朝向?qū)Ψ?,且刀刃向下,等到對方拿穩(wěn)刀柄后才可松手。切不可玩弄刀具,這樣極易發(fā)生危險。

    5、當(dāng)操作完畢之后,應(yīng)放置墩面中間,前不出刀尖,后不露刀丙,而且刀背、刀刃都應(yīng)露出墩面。

    在使用廚房刀具時,要隨時注意保養(yǎng),才能延長它的使用壽命。