高壓鍋也叫壓力鍋，使用時(shí)鍋內(nèi)壓強(qiáng)比大氣壓要大，因而鍋內(nèi)的最高溫度要比普通鍋高出10℃~20℃。高壓鍋使用不當(dāng)會(huì)引起爆炸，造成傷害，那么防止壓力鍋爆炸的方法有哪些呢？

1、在使用前要仔細(xì)檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通，安全塞是否完好。

2、鍋內(nèi)食物不能超過(guò)容量的4/5。加蓋合攏時(shí)，必須旋入卡槽內(nèi)，上下手柄對(duì)齊。烹煮時(shí)，當(dāng)蒸氣從氣孔中開(kāi)始排出后再扣上限壓閥。

3、當(dāng)加溫至限壓閥發(fā)出較大的嘶響聲時(shí)，要立即降溫。

4、烹煮時(shí)如發(fā)現(xiàn)安全塞排氣，要及時(shí)更換新的易熔片，切不可用鐵絲、布條等東西堵塞。

以上就是關(guān)于防止壓力鍋爆炸的方法有哪些的介紹了，使用壓力鍋的方法一定要正確，否則就會(huì)容易出現(xiàn)意外。