砧板是每家每戶廚房必備的物品，是美食加工處理的工具，目前砧板的材質(zhì)有很多種，不管是何種材質(zhì)的砧板，在買回來投入使用前，一定要做清潔消毒處理后再使用，那么新砧板要如何消毒呢？

1、陽光消毒：陽光中的紫外線有殺死細(xì)菌的作用，菜板不用時應(yīng)放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細(xì)菌，而且可使菜板干燥，減少病菌繁殖。

2、洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈，然后再用100℃的開水沖洗一遍。

3、撒鹽消毒：每次使用菜板后，都要用刀將板面的殘?jiān)蝺?，每?~7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板干裂。

4、醋消毒：切過魚的菜板，只要灑上點(diǎn)醋，放在陽光下曬干，然后用清水沖刷，就不會有腥味。

5、蔥姜消毒：菜板用久了，會產(chǎn)生怪味。用生蔥或生姜將案板擦遍，然后一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。

以上就是小編給大家分享的新砧板消毒方法，有需要的小伙伴趕緊了解一下吧。