現(xiàn)在很多朋友會使用烤箱做美食，而使用烤箱之前是需要預(yù)熱的，而這個是大家不知道的，那為什么烤箱要預(yù)熱？

1、所謂的烤箱預(yù)熱，指的是在烘烤任何食物前，先將烤箱設(shè)置到指定溫度進(jìn)行加熱，加熱完畢之后再將食物放進(jìn)去烘焙、燒烤等操作。

2、一般來說，烤箱預(yù)熱大約需要十分鐘，預(yù)熱時間較短的話，可能會未達(dá)到指定溫度;但烤箱也不能長時間預(yù)熱，因為這有可能會影響烤箱的使用壽命。

3、將烤箱進(jìn)行預(yù)熱處理之后，可以使得食物在放進(jìn)烤箱的時候，烤箱就可以達(dá)到食物所需要的溫度。如果將食物直接放進(jìn)烤箱里烘烤的話，那么很有可能會出現(xiàn)食物外表烤焦，但里面卻還沒熟的情況。這樣的話，就會直接影響烤出食物的口感。其預(yù)熱方法是將烤箱的溫度設(shè)置為220度，再設(shè)置為十分鐘的烘烤時間即可。

其實進(jìn)行烤箱預(yù)熱，是為了避免食物會出現(xiàn)受熱不均、水分流失、表面容易焦等問題，以及甚至可能出現(xiàn)烘焙失敗的問題。