燃氣灶是人們家庭日常常用的廚房灶具，由于其使用需連通天然氣或煤氣管道，因此在使用時，我們還是需要注意安全，避免危險事故的發(fā)生。那么廚房爐灶如何正確使用呢？

1、首先，所有燃氣灶具都必須注意調(diào)節(jié)火焰和風門大小，使燃燒火焰呈藍色錐體，火苗穩(wěn)定；因為風門過大，空氣量太多，火不易點著；風門太小，易產(chǎn)生紅火和不完全燃燒。對于帶熄火保護裝置的燃氣灶，風門調(diào)節(jié)比例為：一只直接連通小爐頭的風門要盡量關小，另一只通向外圈的風門打開扇面的三分之一即可。

2、其次，帶熄火保護裝置的燃氣灶具點火時，按下按鈕，打開開關出現(xiàn)火苗后，不能馬上松開，至少要按下開關3秒以上方能松開。

3、然后，愛護灶具，保持灶面清潔，燃燒器上的火孔易被稀飯、菜湯、藥汁、灰塵等污物阻塞，應隨時去污，擦掉水漬，定期用小鐵絲疏通灶具爐頭上的通氣孔，防止堵塞，對熱電耦要經(jīng)常用細沙皮打磨，將堆積在熱電耦上的氧化物或影響傳熱的污漬清除干凈，以保持灶具清潔、煤氣暢通，保持其良好的受熱狀態(tài)。

4、最后，經(jīng)常檢查旋塞閥(金屬管與橡膠管接頭處的閥門)的密封性能，要及時上油；經(jīng)常檢查聯(lián)接軟管是否有龜裂老化現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時更換新膠管；長時間燃燒后，灶具溫度較高，要防止滴燒冷卻水，以免使灶面漆皮脫落。

小小的廚房燃氣灶，竟然在使用上還有如此大的學問。但只要遵循以上幾點，學會安全使用燃氣灶，是我們每個人必備的生活常識。