我們有時(shí)候會(huì)買很多的辣椒，自己制作剁辣椒，但是切辣椒是一項(xiàng)技術(shù)活，一不小心就容易辣到手，那么怎樣切辣椒不辣手呢？下面小編帶大家了解一下吧。

1、青辣椒的凹線就是辣椒的筋，從它的旁邊切開。紅線處哦。用水果刀好操作一些。

2、左手拿著辣椒的蒂，從食指處，緣圈切下去，切的時(shí)候，帶著里面的筋一起挑起來(lái)切。（注意：手只拿辣椒蒂，不碰到辣椒切口。）

3、這樣可以完整的取出辣椒筋和種子了。

4、把青辣椒切兩半對(duì)合。如果切塊，就先緣長(zhǎng)線切之長(zhǎng)條后，再斜切。這時(shí)手指也是在辣椒的皮上。

5、如果切絲就斜切就可以了。手指盡量不碰到切口，離切口1至2厘米。

6、如果覺得以上的方法太過(guò)復(fù)雜，可以在切辣椒的時(shí)候帶上一次性塑料袋，但要注意切菜時(shí)的安全。在切之前，還可以在手上抹一點(diǎn)油，或者抹一些潤(rùn)手霜，這個(gè)方法很有效，切芋頭時(shí)也可以這樣做，就不會(huì)癢了。

以上就是小編給大家分享的切辣椒不辣手方法，有需要的小伙伴可以了解一下的。