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  • 砂鍋的選購(gòu)方法有什么?

    雁菱醬

    現(xiàn)在的人都注重健康養(yǎng)生,而砂鍋燉食物不僅有營(yíng)養(yǎng),而且別有風(fēng)味,因此砂鍋深受人們的喜歡。那么砂鍋的選購(gòu)方法有什么呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。

    砂鍋的選購(gòu)方法有什么?

    1、聽聲音:用鍋蓋或硬幣輕敲鍋體,清、亮、脆者為好,鑒別時(shí)可將鍋底朝天,用手指頂住凹面中心,用硬物敲擊,鍋聲越響,手指震動(dòng)越大者越好。

    2、根據(jù)需要購(gòu)買砂鍋:一般來說,煎藥用不需要陶質(zhì)很好的砂鍋,選購(gòu)價(jià)格便宜無滲漏的砂鍋即可。燉食品的鍋要求較高,最好選擇質(zhì)量好的白色砂鍋。

    3、看陶質(zhì):好的砂鍋所選用的陶質(zhì)非常細(xì)且顏色多呈白色,表面釉的質(zhì)量也很高,光亮均勻,導(dǎo)熱性好。

    以上就是關(guān)于砂鍋的選購(gòu)方法有什么的介紹了,朋友們學(xué)會(huì)了嗎?