恒溫酒柜有哪些優(yōu)點
謹兮
紅酒屬于需要恒溫的酒,所以喜歡喝酒的人都是需要購買恒溫酒柜的,這樣可以保證紅酒的味道,能夠保持口感非常的好,那恒溫酒柜有哪些優(yōu)點?
1、首先,空氣流通在潮濕的環(huán)境中,空氣的流通主要是防止細菌成長。就可以保證,侵濕的軟木塞易產(chǎn)生有害氣味,強烈的氣味穿透軟木塞改變葡萄酒原有的品質(zhì)。箱內(nèi)的風扇吸收新鮮空氣,均勻疏散空氣防止滋生細菌。
2、再有,紫外光,紫外線破壞有機化合物可使葡萄酒早熟或老化,保障口味,尤其丹寧酸,它主要影響著葡萄酒的芳香,味道以及結(jié)構(gòu),以致品嘗或聞起來猶如大蒜或濕羊毛的味道;因此葡萄酒最好儲藏在沒有光線的地方,尤其是對名貴的酒,注意避免陽光,特別是照明燈光,因為這兩種光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而,我們的白色LED燈不僅是照明設備,它的另一個好處還在于不傳導熱量影響酒的溫度。
3、還有,恒溫溫度是儲藏葡萄酒的重要因素之一,要了解清楚,同樣重要的是保持溫度的穩(wěn)定性。酒的成份會隨溫度的高低變化而受影響,軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮,特別是年久的彈性較差的軟木塞。都可保持溫度穩(wěn)定。恒溫酒柜柜內(nèi)空氣也由內(nèi)置風扇的作用而確保酒柜內(nèi)不同位置溫度分布的均勻和一致性。半甜、甜型紅葡萄酒14-16℃;干紅葡萄酒16-22℃;香檳(起泡葡萄酒)6-9℃。
4、需要了解的濕度。相對濕度在65%為長久儲藏之最佳環(huán)境。也是很重要的,但是,相對濕度能保持在55%和80%之間也算很好。如濕度偏低,空氣就通過變干的軟木塞進入酒瓶而氧化葡萄酒,酒水也會滲入軟木塞;如濕度偏高會產(chǎn)生異味,同時損壞標簽。
5、最后就是,頻繁的振動會干擾葡萄酒沉淀物的穩(wěn)定。要了解清楚,沉淀物隨著葡萄酒的儲存時間而自然產(chǎn)生,但可能因受振動而重新變回到液態(tài),受到抑制。另外振動也能破壞酒的結(jié)構(gòu)成份。酒柜箱體內(nèi)的高科技靜音避震壓縮機制冷系統(tǒng),配上防震橡膠墊圈,精心呵護典藏名酒。
以上是關(guān)于恒溫酒柜優(yōu)點,如果你需要購買恒溫酒柜的話,可以參考上面的內(nèi)容,希望對你有用吧!