微波爐殺菌功能有用嗎?
飛章
微波爐通常是我們拿來加熱食物的家用電器,它主要用的就是微波加熱的功能,這個(gè)微波其實(shí)是一種電磁波。很多微波爐商品會(huì)宣傳有殺菌、消毒的功能,除了熱飯,還可以把日常餐具等物品放進(jìn)去消毒殺菌。那么微波爐殺菌功能有用嗎?
1、有用。
2、微波爐是可以殺菌的,因?yàn)槲⒉t加熱時(shí)散發(fā)的微波可以加熱細(xì)菌,破壞細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu),使其失去活性,從而殺滅細(xì)菌。另外,微波爐可以加熱食物,同樣也可以加熱各種細(xì)菌,而細(xì)菌細(xì)胞里面有水分子,遇到微波時(shí)會(huì)產(chǎn)生分子熱,水溫會(huì)迅速升高到120度,這個(gè)溫度基本等同高壓蒸汽滅菌的溫度。
3、但是滅病毒卻不一定,因?yàn)椴《窘Y(jié)構(gòu)比細(xì)菌簡(jiǎn)單,而且內(nèi)部沒有水分子,就無法通過水分子達(dá)到高溫消毒的作用,所以微波的作用要小一些。目前也是沒有相關(guān)可以滅活病毒的結(jié)論。
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