近年來，外觀時(shí)尚的琺瑯鍋深得年輕人的喜愛，因其不但擁有華麗的外表，更具備意想不到的內(nèi)涵，做出來的食物味道鮮美、營養(yǎng)不流失。那琺瑯鍋選購小竅門有什么呢？

1、看鍋蓋。先看鍋蓋上面，要求顏色均勻美觀。檢查氣眼、雜質(zhì)等問題，雜質(zhì)問題幾乎是不可避免的，但如果是紅顏色的鍋蓋，就看不出來了，橙色的非常明顯。商標(biāo)字發(fā)黑現(xiàn)象比較普遍，那是因?yàn)樵撎幀m瑯層有點(diǎn)薄，但也有很好的。再看鍋蓋邊沿，這里最容易有氣眼，有時(shí)候多的慘不忍睹，也不能有磕碰破損。

2、看鍋身。先看鍋沿，不能有破損，這里是日后最容易碰壞的地方，買的時(shí)候就要挑好。再看鍋體，雜質(zhì)、氣眼都不要出大問題，三看鍋底，鍋底比較厚實(shí)，但也非常容易磨損，日后使用時(shí)也不可直接放在爐灶上。最后看鍋里，里面的白色琺瑯必須均勻，不能有氣眼，鍋內(nèi)出現(xiàn)問題，一般不要忽略，能換就換。

3、看密封度。方法就是放上去壓一下四周，看看翹不翹，如果翹就是不密封了。密封性很好的鍋可以達(dá)到更高溫度。

4、看尺寸。一般來講24厘米圓形燉煮鍋是適用范圍最廣的尺寸，適合三到五口人的家庭使用，這個(gè)尺寸可以燉煮體積不是很大的整只雞或鴨。家里兩口人的話22厘米口徑的琺瑯鍋就可以了，能滿足兩到三人的燉煮菜量。

以上就是關(guān)于琺瑯鍋選購小竅門有什么的介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用。