鐵鍋干燒會(huì)燒壞嗎?
棈燈燳
鍋是我們生活中最為常見(jiàn)的一種廚具,而鐵鍋因其性價(jià)比極高且能為人們很好的補(bǔ)充鐵元素因而備受人們喜愛(ài)。但很多人在使用鐵鍋的時(shí)候總會(huì)因自己的不小心讓它干燒。那么鐵鍋干燒會(huì)燒壞嗎?
1、鐵鍋干燒會(huì)不會(huì)燒壞主要取決于鐵鍋材質(zhì)的質(zhì)量上面,一旦我們發(fā)現(xiàn)鐵鍋干燒了,第一個(gè)要做的就是待他冷卻下來(lái)后檢查下鐵鍋的厚薄程度,如果還不至于燒穿的程度的話還能用。
2、就我們?nèi)粘V赖?,鐵鍋干燒的話,是會(huì)紅,繼續(xù)的話,也會(huì)被燒穿,這是常識(shí),原因是我們的柴火,溫度是可以很高的,甚至偶爾達(dá)到或超過(guò)鐵的熔點(diǎn)。
3、即使不干燒,鐵鍋也會(huì)慢慢壞掉。原因是它會(huì)不停的氧化,掉皮,再氧化,再掉皮,雖然每次可能很薄,但日積月累,慢慢就壞了。所以當(dāng)我們遇到干燒的鍋只要沒(méi)壞將其清洗下就能用了。
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