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  • 不銹鋼炒鍋怎樣不粘鍋

    夢蕊桑

    由于家中會使用鐵鍋和不銹鋼鍋,不過如果都在不放油的情況下都是會粘鍋的,所以要做好一些措施才能以防在炒菜的時候粘鍋。下面就為大家介紹下不銹鋼炒鍋怎樣不粘鍋。

    不銹鋼炒鍋怎樣不粘鍋

    1、在炒菜之前先放一點油,再就將肥肉切成小塊后丟入油鍋中,讓油鍋持續(xù)的炸這肥肉,待已經(jīng)炸好了就可以用鍋鏟將鍋中的所有地方都沾上油分。

    2、將油倒入不銹鋼鍋內(nèi),然后倒入植物油或者其他油,待油已經(jīng)熱了就將菜倒入進(jìn)去,不過最好蓋上鍋蓋悶一下再開始翻炒,這樣就不會容易粘鍋了。

    3、先將不銹鋼鍋燒熱,待到鍋中沒有了水分,便倒入油,再將要煎炸的食物倒入進(jìn)去,這樣就會不粘鍋了。

    4、在加熱鍋底的時候不要開大火,最好是開中火,這樣鍋底才能夠受熱均勻,自然就不會容易粘鍋了。

    5、直接倒入油,再將菜倒入,這樣再開始開火,這時就是燜了,不過過幾分鐘便可以開始翻炒了。

    以上就是關(guān)于不銹鋼炒鍋怎樣不粘鍋的方法介紹了,其實不銹鋼炒菜要和平時炒菜有點點區(qū)別,但是只要慢慢習(xí)慣就好。