不銹鋼鍋不容易生銹，而且性質(zhì)穩(wěn)定，在餐具中也是最常用的材質(zhì)之一，想必有很多人都想知道，不銹鋼鍋不開(kāi)鍋能不能用？讓我們一起來(lái)看看吧。

1、不銹鋼鍋顯然不容易生銹。如果購(gòu)買新的不銹鋼鍋，則必須先打開(kāi)鍋。有兩個(gè)主要原因。首先，在生產(chǎn)過(guò)程中，不銹鋼鍋將在表面使用工業(yè)油。有時(shí)會(huì)滲入鍋中，所以直接使用并不安全。第二個(gè)原因是烹飪時(shí)不銹鋼鍋會(huì)粘鍋。如果未開(kāi)鍋，只會(huì)變得更粘鍋。

2、因此新買回的不銹鋼鍋一定要先清潔。而給不銹鋼開(kāi)鍋，最有用的就是白醋了。

3、將80％的水和少許白醋倒入新的不銹鋼鍋中，用高火燒開(kāi)并關(guān)掉火，讓它冷卻一點(diǎn)，然后用蘸有軟海綿或布的軟刷輕輕擦洗鍋的內(nèi)表面在醋水中去除雜質(zhì)。

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