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  • 炒鍋如何保養(yǎng)

    茂實(shí)氏

    一口上乘的鐵鍋如果保養(yǎng)方法得當(dāng),可以陪伴我們的生活幾十年,而且是越保養(yǎng)越用的順手,越不銹、不粘、還油亮光滑。接下來,小編就為大家介紹下炒鍋如何保養(yǎng)。

    炒鍋如何保養(yǎng)

    1、在洗完鐵鍋的時(shí)候,把鐵鍋放在灶爐上烘干,要把炒菜的鍋鏟也放進(jìn)去,把鐵鍋和鍋鏟烘干,這樣可以避免鐵鍋生銹。

    2、如果長時(shí)間不用鐵鍋,可以在鐵鍋上抹油或者煎肥豬肉,然后用柔軟的抹布洗鍋,再將其懸掛于陰涼通風(fēng)的地方,避免陽光直射。

    3、不要用鐵鍋燒開水,如果要用的話,用完之后要抹點(diǎn)油,這樣能更好的保養(yǎng)鐵鍋。

    4、鍋鏟的選擇不要太硬,還要避免一些堅(jiān)硬的東西大力刷鍋,這樣可以防止鍋底破裂。

    可見,炒鍋材質(zhì)主要有鐵鍋、鋁合金鍋、不銹鋼鍋,這些炒鍋都各有特點(diǎn)。炒鍋在使用過程中注意保養(yǎng),如鐵鍋長期不用,需要注意抹油保養(yǎng),以免出現(xiàn)生銹的情況。