菜刀使用一段時間之后就會生銹，去除刀銹可不是件很輕松的事。這樣不但不衛(wèi)生，還會影響菜刀的使用壽命。那么如何防止菜刀生銹呢？下面小編帶大家一起來看看吧。

1、要想防止菜刀生銹，那么我們在每次使用完菜刀后都需要洗干凈后將菜刀擦干。因為水汽會使得菜刀生銹。

2、用少量生石灰加適量干凈水，盛在一個容器內(nèi)把磨光的菜刀浸入石灰水中，使用時取出，用過后放進去，既干凈又能防止生銹。另外，每次用后滾水澆一下，也可防銹。

3、在每次用完刀后，先用清水洗凈，然后用一塊老姜頭，把菜刀的兩面都仔細地擦拭一遍就可以了。這種方法不僅可以防止菜刀生銹，還可以殺菌。

4、用完菜刀以后，可以把它在淡鹽水里稍微浸泡一下，這樣可以生成四氧化三鐵，菜刀表面有一層四氧化三鐵就不容易生銹了。

5、如果菜刀長時間不用，那么可以在菜刀表面抹一層食油，這樣能夠起到隔絕空氣的作用，就能起到防銹的效果了。

以上就是關于如何防止菜刀生銹的介紹了，朋友們學會了嗎？