白木耳和海帶，這兩種食物在大家日常生活中很常見，相信大家都吃過。前者相比于后者，可能少見一些，具體原因就不多說了，畢竟大部分人吃的都是黑木耳。而既然說到了這兩種食物，那就來說說它們各自的作用，以及它們可不可以一起吃。

白木耳的功效與作用有哪些？

第一，美容養(yǎng)顏，使肌膚有一定的抗損傷能力。主要是因?yàn)榘啄径泻}卜素的含量非常的高，能有效地促進(jìn)人體皮膚新陳代謝活動(dòng)的進(jìn)行，保證皮膚壞死的細(xì)胞能及時(shí)的被清除，從而消除皺紋，使肌膚保持細(xì)嫩有光澤。而且白木耳中還含有一種物質(zhì)，這種物質(zhì)不僅能延緩人體的衰老，而且對人體角質(zhì)層的清理也很有效。如果經(jīng)常吃，就能防止人體出現(xiàn)過多的繭，影響美觀；第二，養(yǎng)肺潤肺，主要是因?yàn)榘啄径泻心苡行謇砣梭w肺部，保持人體肺部清潔的物質(zhì)；第三，護(hù)發(fā)健腦。白木耳含有大量的氨基酸，這是生成頭發(fā)很重要的一種物質(zhì)。其中也含有可以合成卵磷脂和腦磷脂的重要物質(zhì)：磷，對大腦發(fā)育的幫助是很明顯的。這兩種物質(zhì)能有效地增強(qiáng)人的記憶力和腦功能，甚至還能預(yù)防腦部疾病的發(fā)生。

海帶有什么作用和功效呢？

第一，補(bǔ)血，防止血液凝固。因?yàn)楹Ш写罅康奶妓衔?、鐵元素，以及較少的蛋白質(zhì)、脂肪和一些維生素B12。它們都能有效地增強(qiáng)人體的造血功能，同時(shí)也可以降低人體血液的粘性，防止血液凝結(jié)，出現(xiàn)血栓這種疾??；第二，防癌抗癌。因?yàn)槠渲泻写罅康奈?，所以用海帶熬出來的湯不僅對一些腫瘤細(xì)胞有著很明顯的抑制作用，同時(shí)也能有效地預(yù)防癌癥；第三，維持甲狀腺的正常功能。因?yàn)楹е械庠氐暮糠浅５母撸庠貏t是維持甲狀腺功能正常進(jìn)行的必要物質(zhì)。

海帶跟白木耳能同時(shí)吃嗎？

當(dāng)然能。兩者同時(shí)吃不僅不會降低本來就有的功效，甚至還能使原本有的功效大大地加強(qiáng)。主要是因?yàn)閮烧叩某煞趾炕径紱]沖突，甚至還有一些相似的成分。兩樣?xùn)|西一起吃，不僅能有效地緩解高血脂，而且還能預(yù)防貧血。