萬圣節(jié)又到了，在西方人的每個家庭中都要給那些小孩子們準備好充足的糖果，不然的話萬圣節(jié)這一天很有可能就要承受搗蛋鬼的惡作劇了。那么為什么不是蛋糕、南瓜餅或是其他食物呢?為什么偏偏是糖果?在萬圣節(jié)這一天小孩子們?yōu)楹我ぜ野舻挠懸枪阅?而這樣的習俗就要從2000多年前的一個古老節(jié)日說起了。

在萬圣節(jié)前一天的晚上，也就是10月31號的夜晚，會有成群結(jié)隊的小孩子們涌上大街小巷。他們會拎著南瓜形狀的籃子與枕套到處找糖吃?！安唤o糖果就搗蛋”，這已經(jīng)成為了萬圣節(jié)的代名詞，這也是經(jīng)歷了數(shù)百年的時間才演變成為了如今這個樣子的。那么這個節(jié)日是如何演變成為了孩子們能夠討要免費糖果這種情況的呢?我們完全可以將這一現(xiàn)象追究于異教徒、天主教徒以及糖果公司。

世界上的歷史學者們一致認為，古代凱爾特人在慶祝秋收的薩溫節(jié)就是如今萬圣節(jié)的前身。所謂的薩溫節(jié)就是慶祝一年當中最后一次收獲的節(jié)日，時間是11月1日，說白了就是一種迎接冬天來臨的節(jié)日。同時薩溫節(jié)也是一個紀念死者的節(jié)日，凱爾特人會在這一天安撫那些仍然在人世間到處徘徊的幽靈。而安撫這些幽靈的方式之一就是在自己家的門口留下一些食品。

到了公元1世紀，天主教傳入到了愛爾蘭地區(qū)，從這個時候開始，天主教就開始改造許多異教徒的節(jié)日，讓這些異教徒開始適應天主教。于是11月1日這一天就變成了萬靈節(jié)，萬靈節(jié)的前夜也就是“萬圣節(jié)前夜”。這一新出現(xiàn)的節(jié)日與古凱爾特人原本的薩溫節(jié)大不相同，不過凱爾特人原來的許多傳統(tǒng)卻保留了下來，其中就包括用食物來紀念逝者的行為。在基督教中，被選擇的食物被稱之為“靈魂蛋糕”，這種靈魂蛋糕是用非常昂貴的配料加上紅醋栗以及藏紅花等料所制作烘烤出來的小點心。

在基督教中，他們不會將靈魂蛋糕放在自己的家門口去供給那些孤魂野鬼享用，而是分給了那些挨家挨戶來討飯的乞丐。討到靈魂蛋糕的乞丐會承諾為那些逝者的靈魂禱告，若是沒有禱告，那么就沒資格吃靈魂蛋糕。有時候這些乞丐還會穿上一些專門紀念圣人的戲服，畢竟最初時候的異教徒就是穿上這種服裝來避免惡靈糾纏的。據(jù)說這種儀式名為“鎖靈”，給如今的“不給糖就搗蛋”埋下了種子。

不過歐洲的節(jié)日在向美洲蔓延的時候，“鎖靈”這種風俗沒有保留下來。起初在美國，萬圣節(jié)慶祝活動是為了紀念一年中最后的收獲季節(jié)。出現(xiàn)在節(jié)日中的美食也都是一些自己制作的應季美食，就比如說焦糖蘋果以及什錦堅果等等。那個時候在美國的萬圣節(jié)是沒有靈魂蛋糕一說的，更是沒有糖果。

后來到了20世紀50年代期間，“不給糖就搗蛋”的風俗才開始在美國風靡起來。經(jīng)過了大蕭條和第二次世界大戰(zhàn)之后，美國的郊區(qū)開始迅速繁榮起來，人們想要找個由頭來樂呵樂呵，結(jié)實一下附近的鄰居。于是這“鎖靈”的老習俗就又復興了，并讓小朋友有了化妝打扮的借口，在街頭巷尾到處游蕩。這個時候給這些“搗蛋鬼”們所準備的東西多半是堅果、硬幣或是一些自制的烘培食品。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，給的東西也是越來越好了，如今的孩子們恐怕已經(jīng)看不上以前的那些東西了。

后來糖果公司看見了商機，把手伸向了這一節(jié)日，于是情況就發(fā)生了變化了。這些糖果商讓消費者們堅信，這些“搗蛋鬼”們要在萬圣節(jié)或是圣誕節(jié)的時候吃糖果，于是他們便開始尋找一個能夠在秋季營銷糖果的，同樣又有利可圖的良機。于是“不給糖就搗蛋”這一新的風俗就崛起了，這對那些糖果商來說簡直就是天賜的好運。

這些糖果制造商們縮小的糖果的包裝，將那些一口一個的小糖果開始獨立包裝起來，并將其用來當作萬圣節(jié)的食品來進行推銷。成年人非常慶幸能夠購買到如此方便的食品，以至于不用自己親自下廚烘培制作，而且孩子們都非常喜歡各種各樣糖果的味道，而糖果公司也因每年的這個時候海賺一筆。

事到如今，在這個節(jié)日當中已經(jīng)很難想象若是沒有彩虹堂、巧克力棒以及長期備受爭議的玉米糖的萬圣節(jié)會是怎樣的。不過每當你萬圣節(jié)前夜里捧著一袋一袋，一碗一碗的糖果大吃特吃的時候，千萬不要忘記了，你原本可能吃的是“靈魂蛋糕”。