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  • 蜜桔品質(zhì)劣化的主要原因和相應的改良對策

    三千寒

    蜜桔品質(zhì)劣化的主要原因和相應的改良對策

    隨著蜜桔樹栽種年限的增加,常常會出現(xiàn)產(chǎn)量下降和品質(zhì)變劣的問題,產(chǎn)生了諸如酸多甜少、籽多不化渣等一些不利于商品流通的性狀變化,嚴重影響了蜜桔的種植效益。本文分析總結(jié)了造成,供大家參考。

    1、蜜桔品質(zhì)劣化的原因

    1.1品種原有的優(yōu)良性狀在人為操作的多代無性繁殖過程中產(chǎn)生了退化。變異是多樣的,既有形態(tài)特征的變異。即葉、果、枝、株等;也有生物學特性的變異,即結(jié)果習性、物候期、果實品質(zhì)、抗性和育性等.既可變優(yōu)。也會變劣。蜜桔采用無性繁殖,其繁殖材料的芽往往會經(jīng)常發(fā)生芽變,其芽變的劣勢大大超過優(yōu)勢。育種工作者如果不注意選優(yōu)汰劣,劣變將會愈積愈多。隨著繁殖代數(shù)的增加,品種就會日益加劇退化,生產(chǎn)上主要表現(xiàn)在盲目亂采接穗,直接造成嫁接苗品種退化。

    1.2品種結(jié)構(gòu)和布局不合理。果園柑桔類品種雜亂。分布不均,與多籽類品種如年桔、冰糖桔等混栽,造成異花授粉,使少籽型果實變化為多籽型果實。

    1.3為求省工、省時、省力,一味追求速效型。偏施無機化肥,少施或不施有機質(zhì)肥,造成土壤板結(jié)、粘重、偏酸,有機質(zhì)含量過低,加之多年產(chǎn)量帶走土壤中大量多種樹體所需礦質(zhì)養(yǎng)分,如K、B等元素,致使土壤礦質(zhì)養(yǎng)分嚴重不足。樹體營養(yǎng)失調(diào),果實變硬、偏酸、不化渣。

    1.4?;ū9胧┎划敗<に馗邼舛榷啻螖?shù)的使用,致使果實風味偏淡不化渣。尤其是九二零,大面積蜜桔果園的使用證實,可導致果實畸形、皮厚、內(nèi)芯大、成熟期返酸。

    1.5病蟲害的不及時防治。蜜桔的樹體組織和細胞受到病蟲侵害后,生理協(xié)調(diào)能力失衡,致使果肉細胞分裂受阻,組織老化,生產(chǎn)上表現(xiàn)削弱樹勢,降低抗性。減少產(chǎn)量和品質(zhì)劣化。

    2、品質(zhì)改良對策

    2.1加大品改力度。推廣良種良法。對老果園要實行高接換種,改造提高;新建基地要認真做好規(guī)劃,包括主栽品種的選擇、搭配、苗木來源等。蜜桔不同品系的品質(zhì)有一定的差異,以熟期早的小果系楊小一26品質(zhì)最佳。其可溶性固形物高達12.5―17.6%,是品種改良替代劣質(zhì)品種的首選品種。加速現(xiàn)有優(yōu)良品系和株系的推廣。盡快實現(xiàn)蜜桔良種化,強化苗木繁育管理,不是良系不準繁殖,嚴禁從幼樹、不掛果樹、小老樹、病蟲樹和劣質(zhì)果樹上采穗。

    2.2科學施肥。提高地力,增強樹勢。

    2.2.1由于長期施用無機化肥。土壤嚴重偏酸,顆粒結(jié)構(gòu)不理想,保水保肥能力差。需要隔年施石灰等堿性肥料1-1.5公斤/株,使土壤疏松、深厚、呈酸性或中性,更有利于蜜桔的生長。

    2.2.2土壤有機質(zhì)含量低,造成樹體營養(yǎng)失調(diào)。應大力推廣果園種植翻埋綠肥。每年株施綠肥25~45公斤:積造堆肥、渣肥、沼液等自然肥,充分利用自然條件廣辟肥源,每年株施稻草或土雜肥10~20公斤:增施農(nóng)家肥、餅肥等有機質(zhì)肥,每年株施麩肥1~1.5公斤,雞糞1.5~2.5公斤或豬牛欄糞20~40公斤:根據(jù)不同土壤特性施用不同的復混肥和進行配方施肥。

    2.2.3葉面肥對樹體效杲好。作用快.合理使用葉面營養(yǎng)肥能提高蜜桔的化渣度和可溶性固形物的百分點。

    2.3合理平衡營養(yǎng)生長和生殖生長。增加樹體積累營養(yǎng),合理調(diào)節(jié)春季儲藏營養(yǎng)的分配利用,保證適宜的葉果比,一般35~45片葉留一個果,有足夠的葉片才能給果實發(fā)育提供充足的養(yǎng)分。

    2.4合理修剪,使樹架結(jié)構(gòu)均勻,通風透光。充分提高葉片的光合作用效率,給果實糖酸合成提供堅強的后盾。對樹冠較密的樹,應采取疏去交叉枝、密生枝、枯枝和落地枝,逐年壓縮樹冠等。適時間伐過密樹,并適時夏剪,培養(yǎng)來年健壯的結(jié)果母枝。

    2.5搞好給排水設施。及時排水、灌水,高溫和干旱易引起日灼病、果實枯水病,嚴重時使果實變酸不化渣。6月下旬~7月上旬要進行淺耕,然后土壤覆蓋雜草、秸稈等,減少水分蒸發(fā)。果實發(fā)育后期的7~9月連續(xù)干旱應灌水。高溫的6月下旬~7月中旬可行樹冠噴一次2%石灰水加0.2%食鹽,減少日灼病果和枯水病,采前20~30天應控水,以葉微卷為度,這樣可溶性固形物可提高1個百分點以上。

    2.6改變傳統(tǒng)的?;ū9姆浆m。降低激素的使用濃度和減少激素的使用次數(shù),以增強樹勢為途徑.采用低濃度少次數(shù)激素配施葉面營養(yǎng)肥如0.5%尿素+0.2%磷酸二氫鉀、高效氨基酸糖磷酯、速樂硼等,亦可使用細胞分裂素和細胞激動素,進一步提高樹體的儲藏養(yǎng)分和流動養(yǎng)分,使果實正常發(fā)育。

    2.7及時防治病蟲害增強果實抗性,增加果皮光滑度。重點防治瘡痂病、煤煙病、黑星病、介殼蟲、螨類等病蟲害。一般在春芽0.5-1CM長時噴0.8%波爾多液,冬季搞好清園,花謝1/2―2/3,謝花后10天和20天各噴70%托布津500倍液或可殺得600倍液。5月中下旬噴波美0.4度石硫合劑加0.2%中性洗衣粉。5月底至6月初噴1~2次速撲殺800倍液。4~5月和8月注意防治煤煙病和螨類。

    此外,還可對生長過旺的樹在花芽分化期的11月中下旬、盛花期進行8號鐵線環(huán)扎或主枝環(huán)割兩個半環(huán),深達木質(zhì)部,達到促花保果之目的,以克服大小年。