如今在網(wǎng)上非常流行一個梗，就是吐槽那些總是做沒有意義的事情的人的時候會說：“怪袁隆平讓你吃得太飽了咯?”將把吃飽了沒事做用另一種方式打開了。從另外一個角度去思考，我們從這個梗中不難明白，袁隆平對中國糧食產(chǎn)量的巨大貢獻(xiàn)。不過，很多不了解農(nóng)業(yè)的人只知道雜交水稻讓我國糧食產(chǎn)量大增，解決世界人類的吃飯問題，但是到底產(chǎn)量增加多少，很多人沒有一個具體的概念。

眾所周知，農(nóng)業(yè)是文明大國的基礎(chǔ)行業(yè)。遠(yuǎn)古人類居無定所，為生存問題日夜奔忙，農(nóng)業(yè)的建立為人類提供基本的生存保障，人類開始定居，并且思考其他的發(fā)展，文明就此慢慢建立。擁有五千年文明傳承的中國，自然是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國，極度的重視農(nóng)業(yè)發(fā)展，更是喊出“民以食為天”。憑著精耕細(xì)作的生產(chǎn)方式和吃苦耐勞的性情，中國人在糧食的產(chǎn)量方面，一直遠(yuǎn)超同時期的任何國家。

先秦時期，據(jù)《管子·輕重甲》記載：“一農(nóng)之事，終歲耕百畝，百畝之收，不過二十鐘?！碑?dāng)時一鐘等于10石，一石相當(dāng)于今天的0.33市石，而一市石為100斤，這樣算下來先秦百畝田地的產(chǎn)量6600斤，即畝產(chǎn)33公斤。不過，其中還有一個問題，就是先秦的畝和現(xiàn)代的差別，折算規(guī)律為一周畝等于0.328市畝，換算下來，先秦畝產(chǎn)10公斤。這條數(shù)據(jù)表明，先秦時代普通田地的畝產(chǎn)，而且是最高產(chǎn)量。再看看上田，據(jù)《史記·河渠書》記載：“秦開鄭國渠，灌澤鹵之地四萬余頃，收皆畝一鐘”。鄭國渠是秦國發(fā)展經(jīng)濟(jì)重要人工河，周圍灌溉的盡是良田，畝產(chǎn)為一鐘，換算成今天的數(shù)據(jù)，就是畝產(chǎn)50公斤。

從這些數(shù)據(jù)看，在先秦時代，我國的糧食產(chǎn)量高不到哪里去，那么我們再以盛唐時代的數(shù)據(jù)講?！缎绿茣ご藓攵Y傳》記載：“崔弘禮遷河陽節(jié)度使，使治河內(nèi)秦渠，溉田千頃，歲收八萬斛?！焙觾?nèi)地區(qū)是黃河兩岸最早開發(fā)的區(qū)域，土地肥沃、人口眾多，當(dāng)?shù)氐奶锸枪喔忍?，算是比較好的田地。通過記載我們得知，唐朝千頃良田的產(chǎn)量為8萬斛，斛是古代計量單位，原定為10斗，后來改為5斗。通過一系列的取舍對比，我們大致可以理解為，唐代的糧食差不多是畝產(chǎn)334斤，也就是167公斤。

中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室閔宗殿先生，在發(fā)表論文《宋明清時期太湖地區(qū)水稻畝產(chǎn)量的探討》，從里面的數(shù)據(jù)中，我們可以得知，唐朝時期太湖田地的畝產(chǎn)為138公斤，該地是非常肥沃的灌溉田，因此結(jié)合上面數(shù)據(jù)，唐朝的糧食大約為每畝100~160公斤。到了明清時期，生產(chǎn)力提升一大截，畝產(chǎn)達(dá)到300公斤左右。然而對于如今的中國人口，這個產(chǎn)量顯然十分危險，如果沒有一定的產(chǎn)量突破，中國人將處于大面積的饑荒狀態(tài)。事實(shí)上，糧食產(chǎn)量一直都是一個世界性的問題，許多國家都會為養(yǎng)活本國人民心煩，為了解決這個問題，美國科學(xué)家率先提出雜交水稻的基本概念，日本科學(xué)家通過三系選育法作為雜交水稻培育。這些實(shí)驗無一例外都遭遇失敗，唯有我國的袁隆平院士成功研制出高產(chǎn)雜交水稻。

在1971年，袁隆平進(jìn)入湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，專門研究雜交水稻，僅僅兩年的時間，他就帶領(lǐng)團(tuán)隊成功培育出雜交水稻，并繼續(xù)研究超級雜交水稻。在超級雜交水稻的研究工作中，袁隆平團(tuán)隊第一期目標(biāo)(1996-2000年)畝產(chǎn)700公斤;第二期目標(biāo)(2001-2005年)為畝產(chǎn)800公斤;第三期目標(biāo)的畝產(chǎn)900公斤。參照詳細(xì)的規(guī)劃，袁隆平帶領(lǐng)團(tuán)隊日夜奮戰(zhàn)，終于在2011年獲得圓滿成功。如今，我國的水稻畝產(chǎn)達(dá)到900~1000公斤，此舉解決了上億人的吃飯問題，是全世界人民的福音。而剛剛過完90大壽的袁隆平，沒有為現(xiàn)有的成就束縛，他仍舊奮戰(zhàn)在科研一線，為此他在2019年說道：“現(xiàn)在我們正在向(畝產(chǎn))1200公斤攻關(guān)?！?/p>