今天周末，懶得出去買菜，看看家里還剩余的菜還能做個(gè)啥。反正就自己一個(gè)人，不如做個(gè)咖喱炒飯吧。這次用了微辣的醬，索性味道還是不錯(cuò)的。一起來(lái)看看都需要準(zhǔn)備哪些食材吧（土豆、洋蔥、胡蘿卜、辣醬、鹽、）

洋蔥、土豆、胡蘿卜切成自己喜愛(ài)的塊狀，過(guò)開(kāi)水，晾干。

起鍋小火加入油，將我們之前焯好的各種丁放進(jìn)去，轉(zhuǎn)為中火翻炒。

待各種丁顏色變化的時(shí)候放入大量的清水，如果想加速可以放熱水。轉(zhuǎn)為大火煮。

這時(shí)候食物差不多都熟了，放入咖喱塊不停的攪拌，防止糊鍋。

等咖喱煮到粘稠的時(shí)候，裝盤，米飯用小碗盛好后倒扣過(guò)來(lái)，可以撒幾粒芝麻更好看。

特別提示

沒(méi)什么特別的難度就是簡(jiǎn)單的做法。