石榴酒酒體純正，色澤光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、澀、鮮之天然風(fēng)味，其風(fēng)格獨特，含有大量的氨基酸、多種維生素、石榴多酚等，具有很高的營養(yǎng)價值，并有生津化食、健脾益胃、降壓降脂、軟化血管、且石榴多酚具有保健美容及止瀉之功效。

工具/材料

石榴、冰糖、高粱酒

挑選石榴時，要選擇黃色、皮薄、表面凹凸不平的。

把石榴頭平著切掉。

沿著筋脈劃開小口。

石榴倒著，敲打，讓石榴的果實都掉入碗中。

石榴裝入酒瓶。

然后放入冰糖。

倒入高粱酒。

密封好。

放置在陰涼處，一周后就可以喝了。