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  • 如何挑選鮮活魚 有什么竅門

    志濤子

    大多數(shù)人都喜愛吃魚,也喜愛做魚吃,魚的做法有很多,做魚都喜歡用新鮮的魚。那么,面對市場上各種各樣的魚,什么樣的魚才是鮮活的呢,該怎樣挑選鮮魚呢。接下來,就教你幾招挑選魚的

    挑選鮮活魚的技巧

    看魚背

    再一個方法就是看魚的背部,鮮活的魚背是直立的,沒有翻背的跡象;反之即將死亡的魚背就有點(diǎn)傾斜,也不能直立。

    潛水底的次數(shù)

    還有一點(diǎn)可以分辯魚的鮮活度,鮮活的魚經(jīng)常潛入水底,只是偶爾的時間出水面換氣,然后又迅速進(jìn)入水中。若是即將死亡的魚則浮于水面。如果您有足夠多的時間的話,可以多停留下,觀察魚潛水底的次數(shù)。

    魚鱗片

    可以撈出來看看魚的鱗片,鮮活魚的鱗片無損傷,無脫落的現(xiàn)象,那些不新鮮的魚鱗呢就會出現(xiàn)脫落的現(xiàn)象。

    觀察魚游動

    最直接的方法就是觀察魚的游動是否自如,鮮活的魚在水中游動的很自如,對外界的刺激很敏感,您可以在魚缸上敲幾下,看魚的反應(yīng)是不是很強(qiáng)烈,以此可以辨別魚是否新鮮。而即將死亡的魚游動很緩慢,對刺激反應(yīng)遲緩。

    溫馨提示

    這幾個方法都學(xué)會了嗎,在挑選時要記住哦!

    參考資料

    整理自書籍經(jīng)驗(yàn)內(nèi)容僅供參考,如果需要解決具體問題(尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域),建議您詳細(xì)咨詢相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士。