幅員遼闊的我國各地都有著自己代表性的美食，在西北地區(qū)的青海西寧不少的美食吸引了不少的人前去，那么西寧到底有哪些好吃的美食呢?下面就整理了西寧美食排行榜前十，一起來看看吧!

一、雜碎湯

在西寧美食排行榜前十中雜碎湯是當(dāng)?shù)嘏笥逊浅Ｏ矚g早餐，其中主要的原材料是牛羊的內(nèi)臟、頭蹄等等融合在一起悶煮，然后加入當(dāng)?shù)乇容^具有特色的調(diào)料，香味濃郁，冬天吃還能暖身!

二、酸奶

喜歡和酸奶的朋友們到西寧是一定要嘗嘗的，當(dāng)?shù)氐乃崮毯臀覀內(nèi)粘Ｔ诔匈I的酸奶有很大的區(qū)別，它是直接用勺子舀著吃的，最上面還有一層厚厚的奶皮，入口的感覺非常不錯。

三、甜醅

甜醅在西寧當(dāng)?shù)厥欠浅Ｓ腥藲獾奶鹗?，它也是遍布于大街小巷，主要原材料為青稞，吃起來軟軟的口感有點(diǎn)像果凍，一股酒香味聞著還是蠻不錯的，夏天吃能解暑，冬天吃還能暖胃!

四、手抓羊肉

在整個西北地區(qū)手抓羊肉是非常具有的特色的美食，而每一地的做法不一，所以在口感上還是有點(diǎn)區(qū)別的，西寧的手抓羊肉做法多樣，肉質(zhì)非常鮮嫩，也不會有膻味。

五、炭燒火鍋

火鍋是我國非常具有代表性的美食，不同省的火鍋?zhàn)龇ㄒ彩谴蟛幌嗤?，比如西寧的這個炭燒火鍋將各種食材放到羊肉湯里面，然后以木炭為燃料，可以說越吃越過癮。

六、羊腸面

在西寧美食排行榜前十中羊腸面被譽(yù)為是當(dāng)?shù)氐囊环N特色風(fēng)味小吃，而且還是四季皆宜的美食，吃之前先喝一口湯，然后在吸入一口面，完全就是色香味俱全啊!

七、釀皮

釀皮作為西寧當(dāng)?shù)嘏笥炎钕矏鄣拿朗?，去了可就別錯過了，將抹了油的釀皮切成一條一條，然后蘸上一點(diǎn)辣椒醬，或者是在加入一點(diǎn)醋，香辣爽口的感覺很是讓人回味。

八、奶皮

奶皮在西寧已經(jīng)有了上百年的歷史，也是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ写硇缘耐撂禺a(chǎn)美食之一，口感上非常清甜，濃濃的奶香味也很是讓人著迷，最主要的是奶皮還有著非常豐富的營養(yǎng)。

九、炸筏子

炸筏子主要用豬的胃壁脂肪膜包住豬的肝、肺等，然后進(jìn)行油炸制作而成的一道美食，或許不少朋友接受不了這道美食，但如果你沒忍住嘗試了一口，那毫不夸張的說你一定會愛上的。

十、尕面片

在西寧美食排行榜前十中尕面片是當(dāng)?shù)仉S處可見的一道美食，它主要是用手一塊一塊揪出來，完全就是純手工制作，吃起來非常的勁道，而且多種多樣的吃法也能滿足你。