源自1997年的“周黑鴨”品牌誕生于湖北武漢，因為口味比較獨特悠長市場反饋一直向好。不過，也有人反映說網(wǎng)購的周黑鴨食品有假冒的情況，因此，我們想品嘗到正宗的爽辣口味還是要學習?

鑒別周黑鴨真?zhèn)蔚暮唵螏渍?/strong>

從口味辨別

之所以周黑鴨會有特色，主要是通過口味傳遞給消費者的。正品的周黑鴨采用自己的秘方鹵制，口感甜中帶辣，辣中帶麻，麻中有香，香味入骨。一般仿制的周黑鴨食品無法做到如此特殊口味，多似普通的麻辣口味。

看包裝噴碼

這里指的是塑封包裝上的生產(chǎn)日期噴碼，正宗的周黑鴨生產(chǎn)日期采用機器噴碼技術，數(shù)字是由很多小圓點組成的，印刷的質(zhì)量也非常好，不但清晰，而且不容易磨損掉。如下圖所示，假冒的周黑鴨一般生產(chǎn)日期采用的是相對落后的印刷技術，看起來要模糊，而且用手就很容易摳掉。

塑封包裝顏色判斷

真正的周黑鴨因為品類豐富，為了區(qū)分不同的食品種類，每種包裝的顏色和產(chǎn)品名稱都是不同的。如果你買到的周黑鴨無論是鴨脖還是鎖骨等都是同一種包裝顏色，既說明你買到了假冒的周黑鴨食品。

關于生產(chǎn)企業(yè)

在觀察真假周黑鴨鴨頭時，發(fā)現(xiàn)了一個比較另類的小細節(jié)。正宗的周黑鴨的包裝上的生產(chǎn)企業(yè)名稱為：湖北周黑鴨食品工業(yè)園有限公司。而非假冒的周黑鴨包裝上的“湖北周黑鴨食品工業(yè)有限公司”。一字之差，差之千里。

看專賣店招牌

記得最開始周黑鴨應該是有加盟專賣店的吧，現(xiàn)在應該是都恢復成了直營店。不過，無論哪種店招牌都應該是統(tǒng)一的。真正的周黑鴨專賣店的牌匾應當是黑底白字鑲黃邊，如下圖所示。

溫馨提示

特別是喜歡淘寶網(wǎng)購的朋友一定要注意，據(jù)調(diào)查有不少淘寶網(wǎng)的個人店鋪銷售的都是假冒高仿的周黑鴨產(chǎn)品，多出自條件極差的小作坊，不安全不健康。

參考資料

整理自周黑鴨官方網(wǎng)站經(jīng)驗內(nèi)容僅供參考，如果需要解決具體問題（尤其在法律、醫(yī)學等領域），建議您詳細咨詢相關領域的專業(yè)人士。

口味 都是 假冒