酸牛奶營養(yǎng)豐富，而且容易吸收，酸奶中的益生菌對腸胃有好處，家里大人小孩都喜歡，做好的酸奶，加入自己喜歡的水果和蜂蜜，不但營養(yǎng)豐富，而且口感特別好。家里正好還有金桔，今天就做金桔蜂蜜酸牛奶，下面我把做法分享給大家，喜歡的可以看看。

工具/材料

適量鮮牛奶、原味酸牛奶、金桔、食鹽、蜂蜜、黑枸杞

在做酸奶前，我們先準(zhǔn)備好兩袋鮮牛奶，按各人口味和習(xí)慣，選擇好自己喜歡的品牌鮮牛奶待用。

要想在家自制酸牛奶，必須有做酸奶的菌粉，或者用原味酸牛奶做引子，我個人比較喜歡用原味酸牛奶做引子。

準(zhǔn)備好個人喜好的蜂蜜，加入蜂蜜酸奶口感會比較好，但是家里有糖尿病患者，就不要加蜂蜜了。

準(zhǔn)備好適量黑枸杞或藍(lán)莓，我這里主要是做點綴用，可以根據(jù)自己喜好，準(zhǔn)備自己喜歡的水果或蔬菜都可以。

最近比較喜歡吃金桔，家里還有存貨，取適量新鮮金桔，用食鹽揉搓金桔表皮，然后用清水洗凈，把金桔去籽切好待用。這個季節(jié)多吃金桔，會預(yù)防感冒和咳嗽。

把酸奶機(jī)的內(nèi)膽、蓋和勺子，用開水燙一下消毒，然后加入準(zhǔn)備好的兩袋鮮牛奶，再加入半袋原味酸牛奶，用勺子攪拌均勻。

蓋上酸奶機(jī)蓋子，插上酸奶機(jī)電源，酸奶機(jī)開始工作，一般做酸奶需要8-12個小時，就能做好酸奶。

酸奶做好后，拔掉電源取出內(nèi)膽，把做好的酸牛奶盛入碗中，加入備好的黑枸杞做點綴，然后放入切好的金桔，最后加入蜂蜜攪拌均勻，就可以開吃了，這樣我們的自制金桔蜂蜜酸牛奶就完成了，口感特別好。