怎樣做好喝的檸檬酸奶?
仙劍問情
酸奶好喝又營養(yǎng),小編的家人都喜歡喝酸奶,趁著周末都回家了,小編就用酸奶機(jī)做了大家喜歡的酸奶,女兒特別喜歡檸檬酸奶,加上蜂蜜酸甜可口特別好喝,關(guān)鍵自己做的酸奶,現(xiàn)做現(xiàn)喝沒有添加防腐劑,下面我把做法分享給大家,喜歡的可以看看。
工具/材料
適量檸檬片,一袋原味酸牛奶,兩袋新牛奶,適量萵苣葉子,適量食鹽
要想做酸牛奶,必須有做酸奶用的菌粉或原味酸牛奶,我一般喜歡用原味酸牛奶做引子,用量根據(jù)做酸奶多少來定,一般一袋酸牛奶可以配五袋左右鮮奶。
準(zhǔn)備好新鮮的鮮牛奶,我習(xí)慣每次少做,隨喝隨做。我選用了兩袋鮮牛奶的量,這樣一會(huì)只需要,不到半袋的原味酸牛奶就可以。
這一步主要給酸奶機(jī)內(nèi)膽消毒,煮鍋燒水,水開后把酸奶機(jī)內(nèi)膽和蓋子、勺子都用開水燙一下,燙好待用。
準(zhǔn)備好適量食鹽,取一勺食鹽放入手心,然后干搓揉檸檬表面,最后用清水沖洗干凈,把檸檬切成自己喜歡的形狀待用。
準(zhǔn)備我適量萵苣嫩葉,用清水把萵苣葉子洗凈,再放入鹽水中泡一會(huì),最后洗凈切好待用,萵苣葉子生吃特別清脆爽口。
酸奶機(jī)內(nèi)膽中先加入兩袋鮮牛奶,然后加入半袋原味酸牛奶,用消毒好的勺子攪拌均勻,蓋上酸奶蓋。
把酸奶機(jī)插上電源,酸奶機(jī)開始工作,這個(gè)做酸奶過程一般為8-12小時(shí),天熱用時(shí)短,冬天我都一把用11個(gè)小時(shí)左右。喜歡晚上喝酸奶,那就早晨插上酸奶機(jī),晚上酸奶就做好了,如圖所示酸奶已做好。
盛入適量酸奶放入碗中,加入備好的檸檬片或檸檬汁,然后加入適量萵苣葉子,這樣搭配好喝好看,也可以放入幾個(gè)枸杞做點(diǎn)綴,根據(jù)個(gè)人喜好也可以加入蜂蜜,酸甜可口特別好喝。