豬肉丸湯怎么做好吃
玄黓君
豬肉丸湯是一道非常簡單的家常菜,因?yàn)榻裉熳龅呢i肉餅餡料有點(diǎn)多,就分成二個菜了,這樣有菜還有湯,非常聰明的做法,現(xiàn)在把做法分享給大家,一起來看看吧。
工具/材料
豬肉200克雞精半勺小油菜200克香蔥一根
先把豬肉剁或者用絞肉機(jī)打成肉泥,再放雞粉,鹽,蠔油,蔥白攪拌均勻腌五分鐘。
再搓成一個個肉丸子,這樣自己做的肉丸,營養(yǎng)好味道佳。
再把小油菜泡在淡鹽中十分鐘,再清洗干凈控水后,切成段備用。
燒一大碗水,水滾后立馬把豬肉丸放下去,水再次滾,豬肉丸也差不多熟了。
再把切好的青菜放進(jìn)鍋,等到水再次滾就可以啦。
最后放上一小勺鹽,半勺雞粉,大火燒滾湯就好。
關(guān)火小心倒進(jìn)大碗里,清清淡淡的一個菜,營養(yǎng)味道都不錯,做法也簡單,做菜小白也能輕松學(xué)會。