脆皮蛋卷的家常做法 嘉瑞君 投訴/報錯 工具/材料面粉,雞蛋,調(diào)味料,蛋卷模具首先準備雞蛋,打適量的雞蛋放在碗里,攪拌,讓蛋黃蛋清融合在一起,接著加入準備好的面粉,一點點加入,持續(xù)攪拌,加水,為了更香一點可以加芝麻等,看自己口味,一邊攪拌一邊加水,不要太干,也不要特別稀,然后在蛋卷模子上面刷一層油,以免糊,接著把面粉少量多次的倒入模具,合上蓋子最后等待5-8分鐘,蛋卷熟了即可,這樣美味的蛋卷就做好啦 蛋卷 面粉 攪拌