彩色餃子看著特別好看，那么彩色餃子皮是怎么做出來的呢？一起來看看吧。

一般彩色餃子皮使用的原料是菠菜，菠菜的顏色比較濃重，做餃子皮是最好的。菠菜清洗干凈，切成段放進榨汁機里面。

加上一點清水，將菠菜榨成菠菜汁，將殘渣過濾，只要菠菜汁。

菠菜汁倒入面粉里和面，不要加清水了，不然顏色會很淡，另外再用清水和一份面。

將菠菜汁和的面搟成片，將用清水和的面搓成條包在里面，然后卷起來揉面，搓成長條并揪成面劑子搟成餃子皮就可以了。