有一段時(shí)間特別迷小島留美，它的方子做過(guò)很多，這也是一款比較經(jīng)典的馬芬蛋糕，加了果干，口感酸甜。下面就來(lái)教大家制作這款果干馬芬杯。

工具/材料

低筋面粉200克

蔓越莓干80克

糖55克

泡打粉8克

鹽雞蛋1個(gè)

牛奶150克

植物油60克

準(zhǔn)備好材料后，首先在碗中倒入150克牛奶、60克植物油和雞蛋1個(gè)，然后用攪拌器將它們攪拌均勻。

接著，在攪拌好的碗中繼續(xù)加入200克低筋面粉、55克糖、8克泡打粉和適量的鹽，再次攪拌，直至均勻?yàn)橹埂嚢璩鰜?lái)的樣子如圖所示。

然后，將準(zhǔn)備好的蔓越莓干拿出一部分來(lái)切碎，其余的保留之后做表面裝飾會(huì)用到。把切好的蔓越莓干放進(jìn)面糊中繼續(xù)攪拌。

攪拌好之后，將其倒入裱花袋中。

接下來(lái)，用裱花袋往紙杯中擠壓面糊，大概擠至8分滿即可。

擠完后，在紙杯表面撒一些剛才剩余沒切的蔓越莓干作為裝飾。

將所有的紙杯放在烤盤中，然后放入預(yù)熱好的烤箱中層，用180度的溫度烤25分鐘左右即可。

烤完后，用隔熱手套將烤盤端出來(lái)，熱騰騰的果干馬芬杯就做好了。