平底鍋披薩的家常做法
韞素氏
好吃的披薩價格也不低,且在外邊吃的披薩衛(wèi)生情況堪憂,那么,我們何不在家里自己做披薩?來吧各位,教你用平底鍋做披薩的辦法,一起看過來吧!
發(fā)面
首先是要發(fā)面的,酵母加一點溫水再加上一個雞蛋,用筷子打散之后放面粉進(jìn)去,一定要多次揉搓將面團(tuán)揉的特別光滑,蓋上保鮮膜發(fā)酵。
備菜
發(fā)酵的時間你也別閑著,奶酪切塊,西紅柿切片,洋蔥切絲切塊隨便你喜歡,最好是放些蝦仁口感會非常好的。
做餅
面團(tuán)發(fā)酵好了之后再次揉搓,并做成大餅形狀,用叉子在大餅上多插幾次,平底鍋加熱并刷一層油,將大餅放進(jìn)去烙。一面金黃的時候就可以了。
碼菜
將番茄醬刷一層在大餅上,放上一層奶酪,再放上洋蔥,然后放上西紅柿和蝦仁,當(dāng)然你要是喜歡別的菜可以換成別的,最后再放一層奶酪,蓋上鍋蓋燜十五分鐘,平底鍋披薩做好啦。