白菜豬肉粉條包子的做法 嘉穎 投訴/報錯 準(zhǔn)備的食材:五花肉,面粉,玉米粉,白菜,粉條,酵母,姜蔥,醬油,香油,豆腐乳,鹽,十三香。玉米粉和面粉以1:3的比例混勻,酵母半袋用溫開水化開后,倒入面粉里先形成小面疙瘩,然后用手揉成面團,用一塊紗布蓋住,靜置等待發(fā)酵。將五花肉剁成肉末,姜蒜切成末,白菜剁碎,粉條煮好后剁碎,放入盆中,加入十三香、醬油、白糖、一塊豆腐乳和少許腐乳湯汁,攪拌均勻,放在一旁。將發(fā)酵好的面團,搟成長條,然后切成一塊一塊的,用搟面杖搟開,就可以開始包包子了,包好后,用大火蒸熟即可食用。 切成 面粉 豆腐乳